Τρεις βουλγαρικές σαλάτες κατέχουν ηγετικές θέσεις ανάμεσα στις 100 καλύτερες σαλάτες στον κόσμο, σύμφωνα με κατάταξη της δημοφιλούς ιστοσελίδας για παραδοσιακή κουζίνα και τοπικά προϊόντα TasteAtlas.
Η σαλάτα «Σόπσκα» είναι «η βασίλισσα» των σαλατών της βουλγαρικής κουζίνας, επειδή ανέβηκε στη δεύτερη θέση της εν λόγω κατάταξης, σε μόλις ένα βήμα από τον νικητή – τη σαλάτα «Ντάκος» (Dakos) της Κρήτης.
Η νόστιμη και φρέσκια βουλγαρική σαλάτα αποτελεί συνδυασμός από κομμένες ντομάτες, αγγούρια, πράσινη πιπεριά και κρεμμύδι με αλάτι και ηλιέλαιο, πασπαλισμένα με τριμμένο λευκό τυρί και μαϊντανό. Η έκδοση διηγείται και την περίεργη ιστορία της σαλάτας με τα χρώματα της βουλγαρικής εθνικής σημαίας – δημιουργήθηκε από τους βουλγάρους μάγειρες στα μέσα του 20ού αιώνα σε προσπάθειά τους να εντυπωσιάσουν τους τουρίστες, που έρχονται στη χώρα.
Αυτά όμως δεν είναι όλα – περίεργο γεγονός είναι ότι άλλες δύο προτάσεις από τη Βουλγαρία – οι σαλάτες «Οβστάρσκα» (Σαλάτα του Ποιμένα) και «Σνεζάνκα» βρίσκουν θέση ανάμεσα στις 15 καλύτερες σαλάτες από συνολικά 100 από όλο τον κόσμο. Μην χάνετε την ευκαιρία να τις δοκιμάσετε όταν επισκεφθείτε τη Βουλγαρία.
Δείτε επίσης:
Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα
Φωτογραφίες: tasteatlas.com
Η Ιρένα Ντίνκοβα και η Μιροσλάβα Τσένοβα είναι ψυχολόγοι που ζουν στην Ιταλία και δημιούργησαν το πρότζεκτ «Ονλάην ψυχολόγος» , στα βουλγάρικα, για τους Βούλγαρους όχι μόνο εντός του κράτους αλλά και στο εξωτερικό. «Το πρότζεκτ συνδυάζει την..
Το Τεχνικό Πανεπιστήμιο στην Σόφια είναι από τα λίγα ανώτατα ιδρύματα στην Βουλγαρία που προσφέρουν εκπαίδευση μπάτσελορ και μάστερόχι μόνο στα Βουλγάρικα αλλά και σε άλλες τρεις γλώσσες – στα αγγλικά, τα γερμανικά και τα γαλλικά. Στην επικράτειά..
Σήμερα είναι η Ημέρα Μητρικής Γλώσσας και εμείς σας παρουσιάζουμε το Βουλγαρικό Κυριακάτικο Σχολείο «Ιβάν Βάζοφ» στο Παρίσι. «Το μέρος στη Γαλλία όπου σχεδιάζουμε μαζί στα βουλγαρικά το μέλλον των παιδιών μας» - έτσι περιέγραψε πριν από ένα χρόνο η..
Σήμερα μπροστά στο Πρώτο Στούντιο της ΒΕΡ εγκαινάστηκε η έκθεση «90 χρόνια ΒΕΡ – το ραδιόφωνο γενεών Βουλγάρων». Πρόκειται για φωτογραφίες και..
Συζήτηση για τον ρόλο του πολιτισμού ως μέσου αποτροπής της βίας και της νεανικής επιθετικότητας διοργανώνουν από το Ινστιτούτο Γκαίτε της Βουλγαρίας..
Το ντοκιμαντέρ «Τέχνη ενάντια στον πόλεμο. Banksy και C215 στην Μποροντιάνκα, Ουκρανία» - Ιταλο-Ουκρανικής παραγωγής σε σκηνοθεσία του Μικέλε Πίντο, θα..
Νεφελώδης
Σποραδικές νεφώσεις
Κυρίως νεφελώδης