Σήμερα η Βουλγαρική Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά τη γέννηση του Αγίου Ιωάννη του Βαπτιστή, και σύμφωνα με τις λαϊκές δοξασίες, αυτή η ημέρα είναι αφιερωμένη στα βότανα, που ακριβώς τότε εκδηλώνουν πιο δυνατά τη θεραπευτική δύναμή τους. Η γιορτή είναι γνωστή στη χώρα μας ως Ένιοβντεν και η τελετή, που σχετίζεται με το μάζεμά των βοτάνων, εξακολουθεί να τηρείται σε διάφορα μέρη της χώρας.
Ένα από τα μέρη αυτά είναι το χωριό Μλαντέν, της περιοχής του Σεβλίεβο, όπου στις 24 και 25 Ιουνίου διεξάγεται «Φεστιβάλ των βοτάνων». Κατά τις δύο ημέρες οι επισκέπτες του θα μάθουν περισσότερα για τις ιδιότητες των διάφορων βοτάνων, που συναντιούνται στη χώρα μας, καθώς και για την ευεργετική επίδραση που έχουν στην ανθρώπινη υγεία. Προγραμματίζεται και συναυλία της δημοτικής τραγουδίστριας Πέτια Πάνεβα, καθώς και αγώνες προσανατολισμού υπό το όνομα «Λαβύρινθος της υγείας».Το φεστιβάλ είναι μέρος των γεγονότων στο χωριό Μλαντέν από το 2013. Διοργανώνεται κάθε μονό έτος με σκοπό να ενώσει βιοτέχνες, μελισσοκόμους, καθώς και όσους δελεάζονται από τη θεραπευτική δύναμη των βοτάνων.
Επιμέλεια: Ιωάν Κόλεφ
Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα100 περίπου αρνιά στην σούβλα ετοιμάζονται για την γιορτή στο Ζλατογκράντ κατά τη διάρκεια του παραδοσιακού, γεμάτου μουσική και φορεσιές φεστιβάλ, αφιερωμένου στη σπεσιαλιτέ της Ροδόπης. Χιλιάδες τουρίστες επισκέπτονται τη γραφική ορεινή πόλη το..
Η 3 η έκδοση της Γιορτής της Σαμάρνταλα (Nectaroscordum siculum bulgaricum – χαρακτηριστικό βουλγαρικό πολυετές φυτό και μπαχαρικό, σ. σ.) θα λάβει χώρα στις 3 Μαΐου στην κεντρική πλατεία της Νόβα Ζαγκόρα. Το αρωματικό φυτό, χαρακτηριστικό για τη..
Η παραδοσιακή βουλγαρική μπάνιτσα κατέχει την 3 η θέση στην έγκριτη κατάταξη της ιστοσελίδας Taste Atlas για τα καλύτερα φαγητά με τυρί στον κόσμο. Η μπάνιτσα συγκεντρώνει 4.5 από 5 δυνατούς βαθμούς. Την πρώτη και τη δεύτερη θέση κατέχουν..