Στις 30 Μαρτίου στο χωριό Τουρία στον Αίμο διεξάγεται το καρναβάλι «Γέροι στην Τουρία». Φέτος στον διαγωνισμό συμμετέχουν 28 ομάδες κούκερι από όλη την Βουλγαρία και την παρέλαση θα παρακολουθήσουν χιλιάδες επισκέπτες. Τα βραβεία μοιράζονται από κριτική επιτροπή στις πιο εντυπωσιακές ομάδες, με το μεγαλύτερο κέφι, με τα ωραιότερα κοστούμια, με τις πιο ωραίες μάσκες. Το Φεστιβάλ διοργανώνεται από την δεκαετία του ’60, Οι κούκερι λέγονται «στάρτσι» (γέροι) μόνο στην περιοχή του Πάβελ μπάνια.
100 περίπου αρνιά στην σούβλα ετοιμάζονται για την γιορτή στο Ζλατογκράντ κατά τη διάρκεια του παραδοσιακού, γεμάτου μουσική και φορεσιές φεστιβάλ, αφιερωμένου στη σπεσιαλιτέ της Ροδόπης. Χιλιάδες τουρίστες επισκέπτονται τη γραφική ορεινή πόλη το..
Η 3 η έκδοση της Γιορτής της Σαμάρνταλα (Nectaroscordum siculum bulgaricum – χαρακτηριστικό βουλγαρικό πολυετές φυτό και μπαχαρικό, σ. σ.) θα λάβει χώρα στις 3 Μαΐου στην κεντρική πλατεία της Νόβα Ζαγκόρα. Το αρωματικό φυτό, χαρακτηριστικό για τη..
Η παραδοσιακή βουλγαρική μπάνιτσα κατέχει την 3 η θέση στην έγκριτη κατάταξη της ιστοσελίδας Taste Atlas για τα καλύτερα φαγητά με τυρί στον κόσμο. Η μπάνιτσα συγκεντρώνει 4.5 από 5 δυνατούς βαθμούς. Την πρώτη και τη δεύτερη θέση κατέχουν..