Η Βουλγαρία κατέχει ηγετική θέση στη Ευρώπη σε παραγωγή μαύρου χαβιαριού και ανταγωνίζεται με επιτυχία τους παραδοσιακούς ηγέτες Γαλλία και Ιταλία, είπε σε συνέντευξη για το BTA ο Εμίλ Αραμπατζίεφ, πρόεδρος του Συνδέσμου Εμπόρων Χαβιαριού. Η Γαλλία είναι και βασικός εισαγωγέας και καταναλωτής του ντελικατέσεν από τη Βουλγαρία παράλληλα με τις ΗΠΑ. «Πατήσαμε στις αγορές της Ισπανίας και της Αυστραλίας και οι διαπραγματεύσεις για νέους προορισμούς συνεχίζονται. Η Ιαπωνία εκδηλώνει επίσης μεγάλο ενδιαφέρον για το βουλγαρικό προϊόν», λέει ο Αραμπατζίεφ.
Η αρχή της βιομηχανίας αυτής στη Βουλγαρία τέθηκε πριν από 30 χρόνια και είναι ιδιωτική πρωτοβουλία. Με τιμή 1650 ευρώ το κιλό το βουλγαρικό χαβιάρι είναι σχεδόν κατά 50% φθηνότερο από το χαβιάρι στην Ευρώπη, αναφέρει ο Αραμπατζίεφ. Η χώρα εξάγει πάνω από 15 τόνους μαύρο χαβιάρι ετησίως.
Επιμέλεια: Ίβο Ιβανόφ
Μετάφραση και δημοσίευση: Ντενίτσα Σοκόλοβα
Φωτογραφία: abctb.eu
Το καναδικό Fraser Institute εκτιμά τη Βουλγαρία με 7,13 βαθμούς (από 10) στην κατάταξη «Η Οικονομική ελευθερία στον κόσμο, 2025». Έτσι η χώρα κατέχει την 56 η θέση από συνολικά 165 κράτη. Η Βουλγαρία βρίσκεται στην κατάταξη ανάμεσα στην Ελλάδα..
63 βουλγαρικές εταιρείες θα λάβουν χρηματοδότηση στο πλαίσιο της διαδικασίας «Υποστήριξη για βελτίωση της κυβερνοασφάλειας στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις στη Δημοκρατία της Βουλγαρίας», ανακοίνωσαν από το Υπουργείο Ηλεκτρονικής Διακυβέρνησης. Η..
Στο Inter Expo Center της Σόφιας από τις 30 Σεπτεμβρίου μέχρι τις 3 Οκτωβρίου διεξάγεται η διεθνής έκθεση MachTech&InnoTech, στο επίκεντρο της οποίας είναι τα μηχανήματα και οι τεχνολογίες στην επεξεργασία μετάλλων. Την παραγωγή τους..