Según la astrología china, el 28 de enero de 2017 comenzó el Año del gallo de fuego y hasta el 15 de febrero de 2018 el mundo estará bajo el signo del ave roja. Les contamos cómo es la imagen del gallo en el folclore búlgaro y cuáles son las prácticas rituales y cotidianas vinculadas con él.

En las creencias populares del búlgaro, el gallo está entre los símbolos solares. Se relaciona con el fuego y el sol, ya que no solo anuncia su salida, sino porque el día y la noche se asocian con el ritmo biológico natural del gallo. “Horas del gallo” o “con los primeros gallos” se denominan las horas que anteceden el comienzo del día. El tiempo entre la puesta del sol y “los primeros gallos” es un periodo destructivo, ya que salen vampiros, malos espíritus y otros personajes míticos temibles. Tras el canto del gallo ellos pierden su fuerza. El comportamiento del gallo sirve de indicador en los augurios populares y la meteorología. Si el gallo canta en el umbral de la casa vendrá un huésped. Entonces la ama de casa dice: “Canta, gallo, canta. Si el huésped es bueno canta otra vez”. Si el gallo vuelve a cantar esto significa que el huésped de veras será una persona buena. Si los gallos cantan por la noche esto significa que hará mal tiempo.

El gallo simboliza en primer lugar lo masculino y la fertilidad, pero es un símbolo que se refiere también a la reproducción femenina. A juicio de los científicos, la costumbre de sacrificar un gallo invoca fertilidad, especialmente fertilidad masculina. Por ejemplo, el gallo nupcial es un símbolo que presenta múltiples significados. El color rojo lo vincula con el origen masculino. Las amigas de la novia adornan al gallo como un caballo y esto le aporta rasgos femeninos. Con frecuencia se puede ver el ornamento “gallos” en los bordados tradicionales, por ejemplo, en las camisas femeninas. Se cree que las plumas de la cola del gallo protegen del mal de ojo, de malos encuentros, magias y espíritus malignos y por esto estaban entre los adornos favoritos de las mozas.

El Día del Gallo es una fiesta que se celebra sobre todo en la parte oriental de Bulgaria. Los investigadores opinan que su origen es eslavo. Se celebra el 2 de febrero, cuando la Iglesia Ortodoxa conmemora la Presentación de Jesús en el Templo y venera la memoria de san Eutimio de Tarnovo. El sacrificio del gallo se considera un rito practicado por la salud y la fertilidad de los muchachos. Del gallo sacrificado se preparan platos rituales que se reparten a familiares y vecinos junto con panes rituales. En algunas poblaciones se prepara una mesa en la casa de la abuela que ayudó en el parto del niño y todas las mujeres presentes se adornan con plumas de la cola de gallo.

En algunas poblaciones en vez de gallo se sacrifica una gallina, es decir la fiesta está orientada a las niñas. La parte más sustancial de la fiesta son las alegres canciones, las rondas típicas y los variados platos con los cuales los habitantes de las aldeas conmemoran esta fiesta dedicada a los muchachos y su futura capacidad de procrear descendientes sanos y fuertes.

Versión en español por Hristina Taseva