El yogur búlgaro ya está inscrito en el Registro Europeo de los nombres de productos con Denominación de Origen Protegida (DOP), ha informado en Bruselas el ministro de Agricultura búlgaro Kiril Vatev. "Este producto tradicional búlgaro es famoso por todo el mundo con sus cualidades beneficiosas para la salud y, ahora que está incluido en el registro de productos con DOP, esto ayudará a que se popularice todavía más", ha comentado Vatev.
Estе sello les proporcionará a los productores una gran ventaja a nivel competitivo en el mercado y, por otro lado, les ofrecerá a los consumidores una mayor garantía de la calidad y el origen del producto que están comprando.
El yogur búlgaro es el segundo producto de Bulgaria registrado en el ámbito de Europa como nombre con Denominación de Origen Protegida, después de la "Miel de Maná", de la región de Strandzha.
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