Estamos en el auge de la temporada turística de verano en Bulgaria cuando la costa del mar Negro y muchos otros balnearios están llenos de turistas del país y del extranjero. Excluyendo los hoteles all inclusive, nuestras vacaciones suponen un considerable presupuesto para alimentarnos en los restaurantes. El aumento de los precios en los restaurantes ya se siente. No solo en los centros turísticos, sino en todas partes. Hasta cierto punto esto puede explicarse con la restauración del IVA del 20% en vez de la tasa del 9% que estaba vigente durante la pandemia de coronavirus, así como al aumento de los precios de los productos de alimentación y el salario mínimo en el país que desde principios del año es de 540 euros. 

Un equipo de Radio Bulgaria conversó con visitantes en restaurantes en la capital para formarse una idea si el aumento de los precios es palpable para ellos y si creen que habrá mayor aumento de los precios después de la adopción del euro. 

Clemente de 20 años de edad, tiene madre austriaca y padre búlgaro. Vive y trabaja en Gran Bretaña, pero viene a la patria regularmente. Cree que la leva debe ser conservada y comenta que siente el aumento de los precios en los restaurantes no solo en Bulgaria.

 “Vivo en el Reino Unido y tal vez no sea la persona idónea que comente cómo se sienten estos cambios, pero puedo decir que es así. Soy un fervoroso defensor de la leva y para mí la introducción del euro es un error. Si se puede hacer un referendo apoyaría nuestra moneda nacional. El aumento de los precios se siente tanto en Bulgaria como en Gran Bretaña”, dice nuestro compatriota.  

Doroteya nació en Bulgaria, pero pasó la mayor parte de su vida en los EEUU. 

“Para mí es difícil expresar una opinión ya que no estoy entre las personas que afrontarán las consecuencias de la adopción del euro, pero lo apoyo. Creo que la UE elevó la calidad de la vida de las personas y se muestra preocupada en relación con el aumento de los precios y la disminución potencial de la calidad de la vida”, dice Doroyeta de 22 años de edad.

Devin, de 39 años de edad es de Australia. Está de una visita de 3 días a Bulgaria con su novia. Comparando los precios en los restaurantes en su patria le parece que los en Bulgaria son muy bajos. 

“Desde el punto de vista económico creo que es muy barato. Si hablamos de los precios en bares y restaurantes, los precios de las bebidas son dos veces más bajos, de los cigarrillos también. Los productos de alimentación son un 50% más baratos en comparación con los de Australia. No puedo decir nada sobre la correlación entre el salario y los precios, pero como un australiano que cobra un salario medio creo que aquí es mucho más barato”.

El sector de la restauración en Bulgaria no tiene problemas con la adopción del euro a principios de 2026 o con la indicación de los precios en ambas monedas, según rezan las reglas desde el 8 de agosto. Hay otro problema, con la modificación de las cajas registradoras, dice el presidente de la Asociación búlgara de restaurantes Richard Alibegov para Radio Bulgaria. 

“No es que el empresariado no esté preparado. Esto depende solamente de las empresas licenciadas con las cuales trabaja el sector, y de las empresas para cajas registradoras. Esto no es algo que podemos hacer. Hicimos lo que dependía de nosotros”, subrayó Alibegov.

Aumento de los precios e inadecuadas acciones por parte del Estado constata el propietario de un pequeño restaurante en el barrio de Mladost. Él apoya la introducción del euro, pero no ahorra sus críticas:

 “Lamentablemente el Estado no resuelve nada, solamente reglamenta cuándo deben ser indicados los precios en levas y en euro”, dice Nikolay Karadimov. Si es posible debería darse un periodo gratis para estos servicios tan importantes hasta al menos el 1 de enero”. 

El periodo gratis para la modificación de las cajas registradoras en el país expira el 8 de octubre, después de lo cual los órganos de control impondrán sanciones cuando el valor de las mercancías y los servicios no está declarado en las dos monedas. Nosotros, como consumidores, debemos aprender a dividir rápidamente a 1.95583. 

Traducido y publicado por Hristina Táseva 

Fotos: BTA, Pixabay, Pexels, BGNES, Аni Petrova