Vous êtes peut-être tenté par un voyage dans le passé et au Moyen Âge en Europe et dans le Proche-Orient... Pour ce faire, pas besoin d’une machine à remonter le temps ni même d’un avion. Il suffit de visiter le 5 et 6 juillet les premières "Médiévales de Sofia" organisées par la communauté bulgare de passionnés du Moyen Âge « MODVS VIVENDI ».

C’est une organisation non-gouvernementale qui cherche à restaurer un tableau vivant de cette époque intéressante par les livres historiques mais aussi par l’archéologie expérimentale et par la reconstitution historique. Les tentes médiévales seront installées devant l’église de Boyana, un endroit emblématique qui date da la même époque.

Que proposent les "Médiévales de Sofia" à leurs visiteurs ? Nous écoutons Kalin Yordanov, président de l’organisation MODVS VIVENDI :

« Pendant deux jours nous allons reconstituer les métiers, les arts, le génie militaire, la culture. Bref, le mode de vie et le quotidien de la période XIIe-XIVe siècle tels qu’on les connaissait dans la région de la Bulgarie, Byzance et les pays de tradition latine. L’espace sera organisé par zones avec toutes sortes d’attractions. Il y aura un musée en plein air où seront présentés différents objets du Moyen Âge. D’autres activités comme par exemple des démonstrations, des présentations, des séminaires et des spectacles complètent l’affiche. Les visiteurs auront même l’occasion de voir un marché médiéval. Notre idée est de présenter cette époque historique de manière spontanée. »

Certains des membres de MODVS VIVENDI se sont consacrés à l’étude de la cuisine médiévale et à la traduction de recettes authentiques de Byzance, l’Europe occidentale et le monde arabe. « La cuisine médiévale est spécifique par la combinaison de goûts différents : sucré-salé, sucré-amer-salé, tout cela généreusement assaisonné d’épices et d’herbes », explique Kalin Yordanov. La dégustation de boissons et plats du Moyen Âge sera donc un sacré régal des sens. Les amoureux du vin auront l’occasion de goûter l’hypocras, un vin médiéval très connu aux épices dites « royales », l’hydromel ou encore du vin byzantin à la confiture aux pétales de rose.

Quels sont les autres événements incontournables lors des Médiévales de Sofia ? La réponse par Kalin Yordanov :

« Nous allons présenter des métiers comme par exemple la fabrication d’un livre, du tissage avec une réplique d’une machine à tisser portable, de la broderie à l’ancienne et fabrication de chaussures médiévales. Il y aura également des démonstrations d’aptitudes médiévales au combat, escrime médiévale, tir à l’arc réflexe et des jeux médiévaux. »

Version française : Krassimir Koprivenski

Photos: MODVS VIVENDI