L’Eglise orthodoxe bulgare rend hommage aujourd'hui à Saint Panteleïmon et aux Sept disciples des Saints Cyrille et Méthode qui ont été canonisés. Depuis le premier Etat bulgare l’hommage rendu à Pantaléon de Nicomédie ou Saint Panteleïmon a été exceptionnel ce qui se confirme par le fait que son nom est porté par deux monastères à Preslav et à Ohrid. Selon l’ancienne tradition, le même jour l’Église célèbre la mémoire des sept disciples de Saints Cyrille et Méthode.  Il était médecin à la cour de l'empereur Maximien, et fort apprécié pour ses connaissances et ses talents. Converti au christianisme, il s'opposa aux prêtres d' Esculape, et soigna les malades au nom du Christ. Malgré sa popularité auprès des populations, il fut dénoncé. Il échappa à six tentatives d'exécution, mais comme il refusait de renier sa foi, il fut torturé longuement et finit décapité. Dans le calendrier des fêtes des Bulgares, Saint Panteleïmon est connu comme le saint protecteur des orages d'été, des pluies torrentielles et des inondations. Il fut un temps où pour l'amadouer, les femmes préparaient de grosses miches de pain qu'elles offraient à leurs proches pour conjurer le mauvais sort, en l'occurrence la grêle, les orages et les inondations...