Les amateurs de boza - une boisson traditionnelle de nos latitudes, faite à base de millet fermenté se donnent rendez-vous aujourd'hui à Radomir, en Bulgarie de l'Ouest. Au début du siècle dernier, la boisson était l'emblème de Radomir et faisait la renommée de la ville. Les artisans à l'époque fabriquaient la boza avec de la farine de millet. A l'occasion de la fête, dans une des maisons traditionnelles de la ville les visiteurs pourront voir les  ustensiles d'époque et se faire expliquer le savoir-faire des anciens, mais encore suivre l'évolution de la filière à nos jours. Et tradition oblige, il y  aura un concours - celui qui boira la plus grande quantité de boza sera sacré champion de la fête.