Sur sa page d'accueil, Google a marqué l'anniversaire de la naissance du Docteur Stamen Grigorov - microbiologiste et médecin bulgare, découvreur du Lactobacillus bulgaricus. La bactérie se nourrit de lactose et produit de l'acide lactique, fermentant le yaourt. Elle se trouve librement dans la nature bulgare. La bactérie a été décrite en 1905 par l'étudiant bulgare Stamen Grigorov dans un rapport présenté à l'Institut Pasteur de Paris.
Grâce au Lactobacillus bulgaricus, le yaourt est un probiotique naturel qui a un effet bénéfique sur l'homme. L'un des premiers probiotiques au monde a été développé par le professeur Nikola Alexandrov dans les années 80 du XXe siècle en Bulgarie sur la base du Lactobacillus bulgaricus.
L’alphabet slave est-il bulgare ? Avec les interprétations diverses des faits historiques sortis de leur contexte on tombe de plus en plus souvent sur des affirmations que les deux frères de Thessalonique Cyrille et Méthode auraient..
Une copie du manuscrit "De l’ancienneté de la patrie et des enfants bulgares" de Pétar Bogdan, le premier traité historique consacré à la Bulgarie, antérieur de près d’un siècle à Histoire slavo-bulgare de Païssi de Hilendar, a été présentée ce 21 mai..
L’Église orthodoxe bulgare célèbre le 21 mai les Saints Constantin et Hélène, fils et mère, égaux aux apôtres car à l’instar des apôtres, ils ont contribué à répandre la doctrine du Christ . Constantin était empereur de Byzance et Hélène, sa mère,..
Les archéologues ont découvert une statue de deux mètres lors des fouilles sur l'ancienne cité Heraclea Sintica, près de Pétrich dans le Sud-Ouest de la..
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