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Destruction de 10 tonnes de poulet contaminé en provenance de Pologne

Publié le 08/04/21 à 17:30

Agence bulgare de la sécurité sanitaire des aliments

L'Agence bulgare de la sécurité sanitaire des aliments a ordonné la destruction de 9 900 kilos de cuisses de poulet congelées en provenance de Pologne, contaminées par la salmonelle. Des échantillons ont été prélevés à l'arrivée des camions en Bulgarie et la viande a été interdite à la vente. C'est le premier cas depuis le début de l'année, mais le problème du poulet à la salmonelle de Pologne ne date pas d'hier. En 2019, plus de 100 tonnes de poulet contaminé ont été mis en vente sans l'intervention des autorités sanitaires. Cela a duré jusqu'en 2020, lorsque les inspecteurs de l'Agence ont réagi très vite et interdit à la vente la viande contaminée.

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