Pour ceux qui ne connaissent pas, le "boza" est une boisson fermentée à base de céréales (millet, blé, maïs…), très populaire sous l'Empire ottoman. Héritage des invasions ottomanes, le boza reste encore aujourd'hui assez répandu non seulement en Turquie, mais aussi en Bulgarie, en Albanie, en Serbie, au Kosovo ou encore en Roumanie.
Justement, il y a quelques jours, la petite ville de Radomir, située à une cinquantaine de km au Sud-Ouest de Sofia, a organisé une fête du boza. L’occasion pour de nombreux groupes folkloriques de venir chanter et danser sur place, alors que des maîtres artisans ont proposé leurs créations authentiques…
Crédit photos : Vladimir Vladimirov
L'Oeil de l’Aigle…C’est un site escarpé dans le massif du Rhodope qui livre une vue panoramique imprenable du haut d’une plateforme, suspendue en amont du village Yagodina, à 1500 m d’altitude… Sur le même..
Au cœur de l’été, les vacances à la mer sont une escapade idéale, mariant fraîcheur et loisirs, pour laquelle chaque famille bulgare se prépare depuis le début de l'année, en mettant un peu d’argent de côté pour s’offrir quelques jours au bord de..
Par ces journées de fortes chaleurs, la montagne Rila est un véritable havre de détente et de fraîcheur qui attire de nombreux touristes. Si vous vous trouvez aux alentours du village Kostenets, ne manquez pas de visiter ses..
Nuages bas, pluie
Couvert
Nuageux, averses éparses