A Brézovo /Bulgarie du Sud / la fin des moissons est marquée par une grande fête du pain. Dès l'aube, les boulangers s'affairent pour confectionner un riche assortiment de pains et autres brioches, de quoi attirer les nombreux visiteurs. Cette année, c'est le grand artisan boulanger Guéorgui Léftérov de Plovdiv qui est l'invité d'honneur. Il est aussi le président de l'Association des artisans boulangers de Bulgarie. Il organisera un atelier pour initier le public à la fabrication du pain au levain. La fête se terminera par un grand concert et bien sûr, par un riche festin...