Plus de 3500 personnes prendront part à la 17ème édition du Festival du folklore national de la Thrace ce week-end à Storozagorski bani (Thermes de Stara Zagora), un village de vacances aux environs de Stara Zagora. Le coup d’envoi du festival sera donné à 11 h heure locale. Un concert de l’Ensemble folklorique "Filip Koutev" est prévu dans la soirée qui se terminera avec des danses sur la braise. Le festival se poursuivra jusqu'à dimanche. Il y aura des démonstrations d’anciens métiers d'arts et une dégustation de plats préparés d’après d’anciennes recettes bulgares.
Selon des documents ottomans plus de 500 derviches vivaient et étudiaient au téké (site religieux musulman) Elmali baba près du village Bivolyané dans la commune de Momtchilgrad, dans le sud du pays. Ce téké était considéré par le passé comme le..
En ce 24 juin, fête de Saint Jean et des plantes curatives, la ville de Koula organise un festival culinaire, avec un concours de la meilleure recette de plat contenant des épices et des herbes aromatiques, comme indiqué par Christela Alexandrova de la..
Depuis la nuit des temps, les Bulgares célèbrent le 24 juin la fête de la Saint Jean, connue encore comme la journée des plantes odorantes et médicinales. Selon la coutume ancestrale, les Bulgares accueillent le lever du soleil en attendant que..
C’est une confiserie typique des pays du bassin de la Méditerranée, dont les premières recettes proviennent d’un livre arabe de Bagdad du Xe siècle...
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