Une fête de la châtaigne aura lieu ce week-end à Bréjani, un village de la région de Simitli (dans le Sud-Ouest de Bulgarie). Une longue table couverte tout entière de plats et de desserts traditionnels préparés à base de châtaignes par les cheffes cuisinières du village et leurs invités de la ville de Deltchevo (Macédoine du Nord), séduira le public. "La place du village sera remplie de l’arôme des châtaignes les plus appétissantes provenant des châtaigniers qui poussent depuis des millénaires dans la forêt de Bréjani", promettent les organisateurs.
Le but de cette foire est de promouvoir la variété locale de châtaignes qui ont été importées à l’époque de l’Antiquité romaine. En marge de cet événement, il y aura une foire de produits agricoles, de même qu’un programme de musique traditionnelle.
Le secteur du tourisme anticipe une bonne saison estivale à la mer Noire. Les hôteliers de nos stations balnéaires ont toutefois du mal à trouver des cadres qualifiés en nombre suffisant, confie à la BTA le maire de Tchernomorets Rossen Despov. Selon lui..
Quelles sont les plus importantes tendances F&B (de l'anglais Food and Beverage, aliments et boissons) en 2024? Comment les goûts des clients changent-ils et est-ce que les restaurateurs et les cuisiniers sont en mesure de répondre à ces..
Les 30 chapelles du village Momtchilovtsi, dans le Rhodope, attirent de nombreux touristes à l'occasion des fêtes pascales. "Des circuits de pèlerinage mènent aux chapelles qui veillent sur le village", nous a confié la maire Siika Sourkova. A ses dires,..
Le secteur du tourisme anticipe une bonne saison estivale à la mer Noire. Les hôteliers de nos stations balnéaires ont toutefois du mal à trouver des cadres..