Toujours plus précoce, c'est au village Zlatitrap, dans la région de Plovdiv que sera donné le coup d'envoi de la moisson 2024. L’événement fait partie de l'initiative européenne "Le Pain de la Paix" qui unit 12 pays d'Europe centrale et orientale. Par tradition, c'est l'Association des céréaliers bulgares qui parraine le début de la moisson par le biais de ses filiales régionales. La journée commencera par une cérémonie sur le thème "Que les épis de blé soient dorés, et que les graines soient bien gonflées". Viendra ensuite le tour du rituel de début de moisson. Un programme musical garantira la bonne ambiance de cette journée d'été.