Manger pimenté relève de la culture. Tel est le credo d'Alexandre Kurktchiev, alias Sando, qui cultive des piments près de Sofia et qui vient d'ouvrir le premier Musée du piment en Bulgarie. Ce n'est pas du piment d'Espelette, mais ça y ressemble...
Deux week-ends de suite, les 7 et 8 décembre, puis les 14 et 15 du mois, il organise au village Lozen, proche de Sofia, le "Noël pimenté à la ferme", connu encore comme le "Sofia Chilli Fest". Et si la première édition a demandé beaucoup d'efforts, cette fois-ci l'accent sera placé sur la créativité, nous confie son organisateur, Alexandre Kurktchiev.
Cette année, le "Noël pimenté" a réussi à attirer les grands acteurs de l'industrie agro-alimentaire. Des concours et ateliers seront également organisés sur le thème de la cuisine pimentée.
Et même si l'on peut consommer des piments en toute saison, c'est surtout l'hiver qui est leur saison la plus propice. Le piment fait partie des traditions bulgares. Ceux qui feront le déplacement de Lozen pourront même goûter le vin chaud pimenté...
L’ensemble de danses et chants traditionnels "Nikola Vaptsarov" de Sandanski a été récompensé d’un Grand prix au festival The Festival Bridges à Paris. C’est ce qui a été annoncé par l’ensemble sur sa page Facebook. "La Bulgarie,..
Ce week-end, la ville de Samokov / Sud-Ouest de la Bulgarie/organise la 10e édition de la Fête de la framboise, devenue emblématique de la région au fil des années, mais aussi une plate-forme pour la promotion de la production de framboises. Des étals..
C'est une tradition longue de plus de 40 ans: des milliers ont accueilli les premiers rayons du soleil le 1er juillet au bord de la mer. A bien des endroits, l'accueil du lever du soleil connu comme le "July Morning" a été précédé d'un concert de musique..
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