L’Église orthodoxe bulgare célèbre ce 2 février la Présentation de Jésus au Temple, une des 12 plus grandes fêtes dans le calendrier chrétien. 40 jours après sa naissance, Jésus a été "présenté" au temple de Jérusalem. En cette journée, les Bulgares marquent aussi la Chandeleur - fête populaire d'origine païenne liée à la lumière, qui est aussi dédiée à la fertilité des garçons. La fête de la Chandeleur est une coutume populaire qui a beaucoup d'adeptes, mais la plupart des gens ignorent son sens et ses origines. Comme de nombreuses fêtes populaires, c'est une fête chrétienne qui puise un certain nombre de ses traditions dans les survivances de rites païens très anciens. En Bulgarie, les crêpes ne sont pas forcément à l'honneur, on les remplace par de belles tourtes et autres pains maison. Quant à la date du 2 février, dans certaines régions on célèbre le "Jour du Coq".

D’après les ethnologues, le Jour du Coq aurait une origine ancienne slave, le coq étant associé dans la mythologie au soleil, mais aussi à la fertilité et à la virilité des hommes. C’est pourquoi la tradition veut que l’on sacrifie un coq qui sera servi rôti ou en sauce à la table du festin. Une fête païenne par excellence qui continue à être célébrée dans certaines régions de Bulgarie.