Et pourtant, 70% de la viande proposée sur le marché bulgare est importée de l'Europe occidentale. 30% seulement provient des fermes bulgares, comme indiqué par Ventsislav Slavov de l'Association d'élevage porcin industriel en Bulgarie. Au début des années 90 du siècle dernier, la Bulgarie comptait plus de 4 millions de cochons, mais une grande partie des éleveurs ont abandonné. Pourtant, avec l'entrée des nouvelles technologies, ces dernières années le secteur semble reprendre des couleurs. Pour que la production porcine soit compétitive, il faut qu'elle soit groupée dans des fermes coopératives.
Dans le quartier "Zaharna fabrika" à Sofia, des bâtisses illégales où habitent des Roms, sont en train d’être démolies. Les autorités municipales ont promis d’aider pleinement les citoyens. La démolition a commencé ce matin sous présence policière..
La traditionnelle banitsa bulgare se hisse à la 3e position au classement du guide culinaire en ligne "TasteAtlas", récoltant 4.5 sur le maximum de 5 points. Elle est devancée par des plats traditionnels de Géorgie et Serbie, mais suivie par des..
A l'appel des syndicats, les salariés des transports en commun de Sofia, Varna et Roussé organisent une journée d'action ce lundi, 14 avril, revendiquant une revalorisation de leurs rémunérations. Ils exigent des revenus dignes pour un travail digne...
La Chambre de commerce et d'industrie de Bulgarie organise ce 23 avril un séminaire sur le thème "Défense européenne et opportunités pour le business..
Un tremblement de terre de magnitude 6,2 dont l’épicentre se trouve dans la région d’Istanbul, enregistré à 12 h 48 heure locale, a été ressenti plus ou..
L'Institut de sciences informatiques, intelligence artificielle et technologies de l'Université de Sofia /INSAIT/ a lancé le premier modèle..
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