Ce 20 septembre, Valence, en Espagne organise un des plus grands événements culinaires au monde, la World Paella Day Cup. Pour la deuxième année consécutive, la Bulgarie aura son représentant, Kaloyan Kolev, un spécialiste de la paella. Il est enseignant à l'Institut des arts culinaires à l’École supérieure de management de Varna. Kaloyan Kolev a gagné les qualifications nationales le 22 juin dernier à Bourgas, dans le cadre du festival SOLE, dédié à la culture, la musique et la gastronomie espagnoles.
A Valence, Kaloyan Kolev proposera une recette qu'il a imaginée avec des produits bulgares qui s'ajouteront aux traditions espagnoles. "Mon objectif est de montrer la richesse de la cuisine bulgare et son authenticité", a indiqué Kolev.
Édition : Ivo Ivanov
Crédit photo : archives personnelles
Le ministère de la Défense a averti que d'ici le 3 octobre des avions pourraient survoler à basse altitude l'espace aérien bulgare, mais qu'il n'y avait pas de quoi s'inquiéter car il s'agit d'un exercice militaire "European Spartan Exercise 2025"..
L'Ambassade de Bulgarie à Paris a ouvert ses portes aux visiteurs à l'occasion des Journées européennes du patrimoine, comme posté par sa mission diplomatique sur Facebook. "Ils ont été nombreux à profiter de la Journée portes ouvertes pour découvrir la..
C'est un chien unique en son genre. Dotée de caractéristiques particulières, cette race autochtone bulgare fait partie des plus anciennes d’Europe. Elle a gardé, de sa vie de chien de berger, des qualités de gardien. Ce sont d’ailleurs elles qui..
Un tronçon de 10 km de l'autoroute HEMUS a été mis en service, reliant "Boaza" et "Dermantsi". 3 autres kilomètres seront mis en exploitation en novembre...
La récolte de raisin cette année est d'excellente qualité, mais sa quantité sera moindre par rapport à l'an passé, a déclaré le directeur de l'Agence..
Nuages bas, pluie
Pluie intermittente
Pluie