Инспекторите на Агенцията по храните започнаха извънредните проверки по пазари и в магазини, където се предлага риба за Никулден.
При такива проверки миналата година беше затворен един магазин и конфискувани близо 130 кг риба. От тази година търговците са длъжни да изписват на етикетите и произхода на рибата, предупреждават инспекторите.
Инспекторите проверяват за документи и начин на съхранение на рибата, а доктор Силвия Каменова от Агенцията съветва клиентите какво да гледат при покупка:
Трябва да бъде запазена целостта на рибата, да няма някакви наранявания по тялото, люспите да са лъскави, гладки, блестящи, да не се отделят лесно от тялото. Хрилете да са задължително с хубав червен цвят, очите са изпъкнали, блестящи.
За да предлагат качествена риба, търговците трябва да умеят да си правят сметката:
Взимаме такива количества, които трябва да се продадат.
Клиентите, оказва се, вече не се изкушават да пазаруват евтино от случайни сергии.
Проверките ще продължат до шести декември. Ако забележите, че някъде Ви мамят, инспекторите реагират на телефон 0700-122-99.
