В германския град Кьолн започна най-голямото в света търговско изложение за храни и напитки
публикувано на 08.10.17 в 01:19
Снимка: ЕПА/БГНЕС
В германския град Кьолн започна най-голямото в света търговско изложение за храни и напитки, което ще продължи до 11 октомври, предаде ДПА. Във форума ще вземат участие 7400 участници от 107 страни, които ще представят хиляди нови продукти.
Овесени бисквити с водорасли, нудъли на жълъдова основа, камилско мляко с женшен и чипс с вкус на мента са сред новостите на изложението "Ануга".
Експерти от сектора посочват, че продуктите на протеинова основа, независимо дали вегетариански, вегански или месни, са бързо растящ сегмент и са сред "звездите" на панаира.
Много от новите продукти са от категорията "без-". В съдържанието им няма глутен, захар или лактоза. Все по-популярни са и "суперхраните" като семена от чия, джинджифил, зелен чай или екстракти от екзотични растения, посочват организаторите.
