Bulgaria solicita que el queso blanco en salmuera y el yogur búlgaros sean incluidos en el Registro Europeo de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas, informa el Ministerio de Agricultura de este país. La solicitud a la Comisión Europea ha sido cursada por la Asociación Productos Lácteos Tradicionales Búlgaros.
Antes de la inscripción, los productos suelen ser sometidos a inspecciones de las recetas y los historiales de la producción, que pueden durar hasta dos años. Una vez registrados definitivamente el queso blanco en salmueray el yogur búlgaros en el Registro Europeo, Bulgaria podrá exportarlos a países de la Unión Europea y otros con una denominación de origen común, lo que facilitará su exportación, informa Radio Nacional de Bulgaria.
