Православный праздник в честь святого Трифона отмечается 1 февраля по новому стилю. В народном календаре это цикл из 3 последовательных дней, которые называются Трифунци — 1, 2 и 3 февраля. Праздник, называемый в народе Трифон Зарезáн из-за проводимой тогда обрезки виноградных лоз, особенно почитают виноградари и виноделы, сокольники, садоводы и трактирщики. Многие отмечают этот день не 1 февраля (наряду с церковным праздником), а 14 февраля, по старому стилю.
Несмотря на холодную погоду, ценители хорошего вина утром 2 февраля отправляются на виноградники, где проводится первая ритуальная обрезка и с водосвятием молятся святому-покровителю о божественной защите.
Праздник повелевает в этот день испить молодого вина нового урожая и окропить им виноградные лозы, чтобы было плодородие и благополучие весь год. В этот день не работают, а в городах и селах празднуют, водят хороводы и, конечно, вино является неизменной частью праздника.
В день святого Трифона и в этом году открывают двери винодельни по всей Болгарии. Много гостей готовятся встретить в четырнадцати винодельческих предприятиях объединения "Дунайские винодельни" в Западной и Центральной части Дунайской равнины.
Для гостей подготовлены оригинальные беседы о традициях и особенностях винных районов Болгарии. Некоторые винодельни, кроме дегустации, предлагают и арт-занятия, такие как рисование вином, ставшее в последнее время довольно популярным.
Праздник вина и спиртных напитков пройдет в конце недели в приморском городе Бургас. В Международном конгрессном центре с 25 по 27 июля в 13-й очередной раз пройдет Wine and Spirits Fest Burgas – крупнейшее событие в области виноделия на юге..
Оппозиционные фракции “Продолжаем перемены-Демократическая Болгария”, “Альянс за права и свободы” и “Мораль, единство и честь” внесли требование к председателю Народного собрания Наталии Киселовой о созыве внеочередного пленарного заседания, на..
Премьер-министры Болгарии и Молдовы – Росен Желязков и Дорин Речан – посетят 27 июля филиал Русенского университета им. Ангела Кынчева в молдавском городе Тараклия. Мероприятие начнется в 16:00 ч. в здании университета. Предусмотрена..
Ассоциация болгарских школ за границей проводит 18-ю ежегодную конференцию в Велико-Тырново. На крупнейший ежегодный форум организации, проходящий под..
Оппозиционные фракции “Продолжаем перемены-Демократическая Болгария”, “Альянс за права и свободы” и “Мораль, единство и честь” внесли требование к..
Премьер-министры Болгарии и Молдовы – Росен Желязков и Дорин Речан – посетят 27 июля филиал Русенского университета им. Ангела Кынчева в молдавском..