La cuisine bulgare est un croisement entre la cuisine orientale et la cuisine européenne, on peut donc dire qu'elle est universelle. Les spécialités locales les plus populaires tels que la banitsa /feuilleté au fromage/, la salade chope, le..
Les amateurs de boza - une boisson traditionnelle de nos latitudes, faite à base de millet fermenté se donnent rendez-vous aujourd'hui à Radomir, en Bulgarie de l'Ouest. Au début du siècle dernier, la boisson était l'emblème de Radomir et faisait la..
