L’été c’est la saison dont dépend la quantité et la qualité des céréales récoltées en cette période de l’année. Un dicton bulgare dit « un jour nourrit toute une année » et cet adage est associé justement à la période des moissons lorsque des familles..
Même si la récolte de céréales n'est pas des meilleures en 2020, la Bulgarie pourra exporter du blé, indique une analyse du Centre des études économiques dans l'agriculture SARA. D'ici l'été prochain, le pays pourra facilement exporter jusqu'à 3.7..
