«Ημέρες ανοιχτών μπουκαλιών» διεξάγει το Οινοποιείο Τρογιάν από τις 21 μέχρι τις 23 Σεπτεμβρίου. Η πρωτοβουλία είναι με αφορμή το Βουλγαρικό Φεστιβάλ του Δαμάσκηνου 2024, του οποίου η επιχείρηση κατά παράδοση είναι εταίρος. Το οινοποιείο θα ανοίξει..
Περισσότερο από 15 χιλιάδες άτομα από διάφορες περιοχές της χώρας επισκέφθηκαν την κωμόπολη Απρίλτσι, για να λάβουν μέρος στην γιορτή του ρακόμελου και του λαρδιού. Η ιδέα για γιορτή, αφιερωμένη στο αλκοολούχο ποτό, που είναι τυπικό για το Απρίλτσι,..
Δεν υπάρχει οικογενειακή γιορτή χωρίς την παραδοσιακή πρόποση με τον παραδοσιακό αλκοολούχο ποτό από σταφύλια ή δαμάσκηνα - το ρακί. Πίνεται σε γάμο και βάφτιση αλά βουλγαρικά, σε κάθε γιορτή, ακόμα και στα μνημόσυνα. Την παραμονή των..
Οι Βούλγαροι γνώριζαν το ρακί πολύ πριν το ποτό να εμφανιστεί στο τραπέζι των άλλων ευρωπαϊκών λαών. Αυτός ο ισχυρισμός των επιστημόνων βασίζεται σε αντικείμενο που βρέθηκε την περασμένη εβδομάδα σε ανασκαφές στη παλιά βουλγαρική πρωτεύουσα Βελίκο Τίρνοβο...
Πολλά μπορούν να γραφτούν και να ειπωθούν για το σπιτικό ρακί και την παρουσία του στο βουλγαρικό τραπέζι. Οι συνταγές του χάνονται στα κιτάπια των παλαιών οικογενειών που στις γιορτές βγάζουν και κερνούν με ποτό που έχουν αφήσει να παλιώσει για χρόνια και..
