"Ο άνθρωπος είναι αυτό που τρώει". Η φράση αυτή που συχνά ακούμε και διαβάζουμε σε αφιερωμένα στην υγιεινή διατροφή βιβλία αποκτά καινούργιο νόημα όταν γίνεται λόγος για τη χορτοφαγία. Tα τελευταία χρόνια η χορτοφαγία, που κατά βάθος βασίζεται..
