Noel arifesinde yağsız yemeklerin süslediği sofraya nazaran, Noel sofrası, etli yemekleri ile zengindir. Hindinin büyük bir kümes hayvanı olduğu ve çok sayıda insanı doğurabildiği için yer aldığı tarifler, genelde bazı özel günlerde hazırlanıyor ve..
Son yıllarda hindi, Noel sofrasında yer almaya başladı. Fakat hindi etinin tüm faydaları ve lezzetine rağmen, hindi eti Bulgaristan’da fazla tüketilmeyen etler arasında yer almaya devam ediyor. Bulgaristan Kanatlı Kümes Hayvanları Yetiştiricileri..
