Το παραδοσιακό έθιμο "Φύλαγμα του προζυμιού" πραγματοποιείται μεταξύ των εορτών του Αγίου Ιγνατίου (20/12) και του Αγίου Βασιλείου (01/01). Τυλιγμένος στο μυστήριο, αυτός ο λειτουργικός κύκλος δεν είναι ευρεία γνωστός. Η περιγραφή του γίνεται για πρώτη..
Το 62% των ενηλίκων Βουλγάρων δηλώνουν ότι οι οικογένειες τους κάθε χρόνο παράγουν κονσέρβες με γλυκά του κουταλιού, πίκλες, λιουτενίτσα και άλλα. Άλλο 8% δηλώνει ότι το κάνει καμιά φορά, αλλά όχι οπωσδήποτε. Κατηγορηματικά «όχι» στις σπιτικές κονσέρβες..
Από ανέκαθεν η Πρώτη Μαρτίου είναι μία ειδική και πολύ όμορφη μέρα για τον κάθε Βούλγαρο. Την υποδεχόμαστε με παραδοσιακά έθιμα, ορισμένα από τα οποία ζωντανά και σήμερα, άλλα λίγο ξεχασμένα. Κάτι που σήμερα λίγοι ξέρουν είναι ότι σύμφωνα με την παλιά..
