Στη βουλγαρική κουζίνα το φαγητό «πατάτνικ» είναι χαρακτηριστικό για την περιοχή της Ροδόπης και τα συστατικά του είναι πατάτες, κρεμμύδι, αλάτι και δυόσμος, που ψήνονται στο φούρνο. Η ονομασία του φυσικά έρχεται από τις πατάτες και όσο είναι τα..
