"Ние не си даваме сметка, че всички ферментирали храни са пробиотици и в миналото те са играели именно тази роля. В България на няколко места се произвеждат нетрадиционни сирена. Освен белтъците и захарите в млечните продукти, ние консумираме и голямо..
Наскоро сред потока тревожни и печални събития в новинарския поток си проби път и една добра новина. В Биологическия факултет на Софийския университет се откри нова лаборатория към катедра „Генетика“. Тя дава и възможност за практическо обучение на..
