В южната ни съседка Гърция посрещането на Новата година е свързано с интересни традиции, много от които са предизвикателство за кулинарните умения. Най-вкусната баклава се прави на остров Кос, а най-трудната баница с 50 кори - на остров Лерос. Във всеки дом..
Корите на лечебните растения се събират през пролетта. Тогава движението на сокове е засилено и кората лесно се отделя от дървото, а концентрацията на полезните вещества в корите е най-силна. Най-добре е да се събира кора от млади стебла и клони...
На прага между зимата и пролетта природата все още изглежда не съвсем събудена. Но това е само на повърхността. Движението на сокове и хранителни вещества в стволовете и клоните на дървета и храсти вече започна. С него и периодът на събиране на кори -..
