Двойно повече се увеличава хлебопроизводството лятно време, но засега бизнесът е стабилен, а пазарът спокоен. Забелязва се тенденция към по-здравословните хлябове. Според един от големите хлебопроизводители в Бургаско Димитър Людиев новото поколение..
Яни Танев заедно със съпругата си Стефка и двете им деца от няколко години живеят в Катунище. Местят се там от Бургас, а преди това Танев е живял в Испания работейки като печатар. Страстта към хляба се появява още там, а преди няколко месеца е взел..
Пекарна "Хлебчето", за съжаление и разочарование на стотици варненци, е история заедно с неповторимия хляб с квас на шеф Анатоли Колев. Причините са съвсем конкретни и се крият в икономическата криза - изключително бързият и висок ръст на цената на..
Приемът във висши училища в Европа и Азия - интервю с Емил Петков от консултантска посредническа фирма. Инфраструктурата в района на Кабакум - репортерска проверка какви дейности се извършват в момента. Организацията в НАП - Варна за..
"Радио Варна представя" – здравето и хлябът и защо и в тази посока е актуална поговорката: “Всичко ново е добре забравено старо"? Ще чуем мнението на Пресиян Петров, млад българин, който изучава производството на хляб с квас по целия свят, и неговата..
“Пазене на кваса” е старинен обичай, извършван в дните между Игнажден (20 декември) и Васильовден (1 януари). Обгърнат от тайнственост, този ритуален цикъл е малко известен. Описан е за пръв път в края на ХІХ век. Обичаят е разпространен само в някои райони..
