Hallva, ky tundim i ëmbël me shije orientale, është i mirëpritur në tryezën tonë, sidomos gjatë festave. Duke gjykuar nga përshkrimet e udhëtarëve perëndimorë, hallva ishte një ëmbëlsirë e zakonshme në tokat bullgare që në shekullin e 16-të . Hallva e..
Gjatë kësaj të shtune /11 maj/ në sheshin “Vëzrazhdane” në qytetin Jabllanica do të zhvillohet edicioni i parë i Festivalit të hallvës dhe të llokumit, organizuar krejtësisht prej nxënësve. Ata e kanë ndërmarrë këtë iniciativë, sepse duan t'i..
“Hallva, boza dhe çamçakëzi... Hallva, boza dhe çamçakëzi...” Bullgarët e lindur gjatë viteve 30 të shekullit të XX akoma mbajnë mend se si dikur në rrugët e qyteteve dhe fshatrave shëtitnin tregtarë dhe e përsërisnin shumë herë këtë frazë. Zakonisht..
