В ателието по ведическа кухня

С каквото съзнание и настроение готвим с такава енергия зареждаме ястието

публикувано на 03.12.14 в 14:59

На курс по ведическа кухня научаваме да ценим и използваме подправките

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

Магията на Индия се крие във Ведите – древни текстове на познанието, източникът на мъдростта, който съдържа инструкции как да използваме материалния свят по пътя към духовното. Във Ведите има най-различни раздели – някои се занимават с много духовни, езотерични, философски измерения, а други обръщат внимание на по-битови необходимости. Има раздел, който се занимава с 64 изкуства, които древните изучавали. Кулинарното изкуство е едно от тях. В България вече има готварски ателиета по ведическа кухня, благодарение на една от най-магнетичните българки Стела Христова – Сачи.

„Акцентирам върху философията на храненето, наблягам на духовността на това познание и начина да си пречистим битието, да станем по-осъзнати”, казва Стела. Тя уточнява, че не „задълбава” твърде в Аюрведа по време на уъркшопите, тъй като Аюрведа се занимава предимно с медицинския аспект на храненето, в което не е специалист. Идеята на ателието по Ведическата кухня е хората да придобият интерес към готвенето, да научат много нови рецепти, да осмислят процеса на приготвяне на храната. Защото с каквото съзнание и настроение готвим с такава енергия зареждаме ястието.

По думите на Сачи в западния свят всичко е много забързано, жените забравиха да бъдат по-нежната половинка, напрегнато отвоюват мястото си в бизнеса, политиката и някъде зад гърба си оставиха усещането за топлина и уют. Един от начините да се върнат към своята женска същност е ателието по ведическа кухня.
Мариана Гомилева разказва повече за него. Чуйте.

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!