Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Руската рибна супа "Уха" се приготвя с малко водка

Поредното ни изнесено предаване "Радиоприемница" по време на Sofia Restaurant Week гостува на руския ресторант "Арбат", където успяхме да се докоснем до особеностите на руската кухня. Домакинът ни шеф-готвач Наталия Хитрина или известна още като Наташа шеф Повар разказа за менюто,  което е приготвила за участието във фестивалната седмица, като посочи, че предложението и съчетава руска и кавказка кухня. ВВ менюто на ресторанта присъстват и нотки на еврейската кухня Приготвяното от нея пиле е със сос сациви, който се приготвя с основна съставка орехи. Пилешкото с орехи е необичайно ястие за българска кухня, което пък предизвиква интереса на посетителите.


С Наталия Хитрина говорихме за вкусовете от детството, за които напомнят нейните ястия. Като че ли най-интересно обаче в нейния разказ бе приготвянето на специфичната руска рибна супа "Уха". А с тайната при нейното приготвяне бе свързана и нашата радиоигра. Някои може би вече се досеща, че в края на приготвянето на супата, в нея се прибавя малко водка. Победителят днес се казва Ивелина Ноева.

Не пропускайте и утрешното издание на "Радиоприемница", тъй като предаването ще бъде посветено на италианската кухня. Ще посетим ресторант La Rocca. Започваме в 13,00 часа.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ

Протест и контрапротест в София заради новите правила за придобиване на шофьорски книжки

Кандидат-шофьорите ще имат право на максимум 4 явявания на листовки и практически изпит. Тази и още промени в наредбата на Министерството на транспорта, регламентираща шофьорските курсове, влизат в сила от 10 декември. Аргументите за въвеждането им са както по-качествена подготовка и пълна дигитализация на информацията за проведените курсове и..

публикувано на 25.09.24 в 15:27
Яна Спиридонова, Тодора Радева и Ивана Хидкова

13-о издание на Нощ на литературата ще се проведе тази вечер в центъра на София

13-ото издание на Нощ на литературата ще се проведе тази вечер в центъра на София, от 18.00 до 21.30 часа на различни локации. Повече за събитието разказаха Тодора Радева и Ивана Хидкова в предаването “Добър вечер, София“. Форматът на инициативата е много интересен със своите 19 читателски гнезда, намиращи се в различни локации. Във всяко едно..

публикувано на 25.09.24 в 15:22
Цветелина Анастасова и Драгомир Костадинов с водещата Гери Пейкова

Разпадът на обществото като вдъхновение в изложбата "Фрагментация"

Изложбата на младия художник Драгомир Костадинов, озаглавена “Фрагментация“,  пресъздава разпада на обществото, неговата фрагментация чрез „разцепване” на Аз-а между противоположни ценности и емоции. Човешкото лутане в крайностите, махалото на лична и групова емоция се оглежда в “специалното” огледало на безкрайността. Две полуглави,..

публикувано на 25.09.24 в 13:52

Тестват сирените и BG-ALERT на 1 октомври

На 1 октомври от 11 часа ще бъдат тествани Националната система за ранно предупреждение и оповестяване и системата BG-Alert, съобщиха от Главната дирекция "Пожарна безопасност и защита на населението". Проверката ще се осъществи на територията на градовете София, Бургас, Варна, Кърджали, Монтана, Пазарджик, Плевен, Пловдив, Русе, Смолян, Враца,..

публикувано на 25.09.24 в 13:22

Изкуството като пространство за комуникация, основана на доверието

Зрящи и незрящи създадоха първия в света шах от хартия, в рамките на авторския проект "Мост на доверието" на художника Краси Тодоров . Проектът цели да създаде отворено пространство за комуникация на основата на доверието – към себе си, към околните и не на последно място доверие към различните от нас. “Считам, че това, което успяхме да направим е едно..

публикувано на 25.09.24 в 10:54

Лекоатлетическият пробег 5К събира елитни бегачи и ученици

Учениците на 30. СУ „Братя Миладинови“ ще се включи в състезанието Лекоатлетически пробег Възраждане 5К , организирано от  СО – Район „Възраждане“.  Проектът популяризира достъпността до лекоатлетическия спорт на открито. Лекоатлетически пробег е под надслов „Бягай с кмета и оломпийски шампион“, като в бягането ще се включи Мирела Демирева –..

публикувано на 25.09.24 в 09:44

Арестуваха нападателя на зам.-директора на 42-ро ОУ в София

Извършителят на побоя над зам.-директора на столичното 42-ро ОУ "Хаджи Димитър" е задържан след бързата реакция на служители от Пето РУ.  Арестуваният е 42-годишен мъж, неизвестен на МВР.  Той е задържан с полицейска мярка до 24 часа. Разследването по случая продължава. Както вече ви информирахме нападението е извършено вчера, малко след 14..

публикувано на 25.09.24 в 09:41