Много хора смятат, че продукцията, предлагана на фермерските пазари, всъщност не е био, а просто удобно се използва идеята за чиста продукти, за да се предлагат такива, които са резултат от масово земеделие и съответно са третиране с препарати. От националната мрежа „Хранкооп“, които първи започнаха да организират такива събития в столицата, уверяват, че всеки производител е щателно проверяван преди да бъде допуснат до тържището, като проверки се правят и след като той вече се е утвърдил.
И все пак философията на този род пазари е клиентът да се срещне с фермера лично, да научи как и при какви условия е отгледана продукцията. Оказва се, че при други подобни пазари, някои от фермерите се изкушават да изложат продукция, която не е биологична и така да навредят още повече на колегите си, казва Ралица Касимова от екипа на „Хранкооп“. Все пак, според нея, щом интересът към организирането на тържищата на нови места се увеличава, значи и потребителите вярват в чистото производство.
Последното за лятото издание на фермерския пазар на ул.„Оборище“ в столицата, предстои на 25 август, неделя. Актуална информация за изложителите и програмата със занимания, може да се намери във фейсбук страницата на събитието, както и във страницата на „Хранкооп“. През септември и октомври също се очакват фермерски пазари, но разбира се, посветени на есента.
Какви са предизвикателствата пред организирането на фермерски пазари и недоверието към продуктите - чуйте в звуковия файл.
Разговорите са с Еди Емирян - един от стожерите на "Хоризонт" и с Милен Димитров - редактор в Дирекция “Дигитални програми”, направление “Интернет портал” на Българското национално радио. Също така Милен работи към Златния фонд на Радиото. И, разбира се, по-младите от нас го познаваме, като постоянен лектор в БНР Академията, създадена с методическа и..
Курубаглар, Лозеница, Лозенец - трансформациите в името са не по-малки от трансформациите на мястото: В първата част се срещаме с "оазиса в степната равнина" по разказ на Вазов от края на 19 век. Защо е била пренебрегната и кога се правят първите стъпки за "охубявяването" ѝ? Слушаме и спомени на Иван Венедиков за държавната и общинска политика,..
В "Адресите на любовта" припомняме за един от най-големите цигулкови виртуози на ХХ век, който умира беден и самотен, непознал любов и женска ласка. Един от редките случаи, в които разказваме анти-любовна история. Навремето наричали Васко Абаджиев гениален, но странен. Днес биха го описали с модерното определение „от аутистичния спектър“...
Ана Андреу Бакеро гостува в България с дебютния си исторически роман „Принцесата от Бухенвалд“ – печалната история на Мафалда Савойска, сестра на Царица Йоанна Българска. Събеседник ни е Деметра Димитрова, редактор на романа: "Тайно се надявахме тя да дойде, имахме интересен диалог с читателите. Инициативата дойде от Институт "Сервантес"...
Лечение чрез хипноза – митове и легенди. Гост по темата е Екатерина Цанова: психолог, който работи с Позитивна психотерапия и Хипнотерапия при паник атаки, повишена тревожност, страхове, фобии, безсъние, депресивни състояния, обсесивно-компулсивно разстройство, хранителни разстройства, житейски кризи и др.: "Хипнозата е състояние на контролиран..
Започва 29-то издание на София Филм Фест – представя ни го основателят, самият Стефан Китанов: "Особено забележително е присъствието на българския филм - около 60 от 180-те филма са български. Почти 50 са премиерни, Важно е да гледаме българското кино в контекст, да сравним филмите помежду им и със световни. Темите са многообразни - от исторически до..
Започва Мисия „Стани инженер изобретател в Музейко“ – в нея ни въвеждат Александра Димитрова и Валентина Венкова: "Децата учат чрез играта, чрез преживявания. Така усвояват нови знания много лесно. Активират се всички видове интелигентност. С днешните работилници даваме възможност да се докоснат до различни професии, да влязат в обувките на..
Ясно
Облачно
Облачно
Предимно облачно
Разкъсана облачност