"Твоята храна" или как да спрем разхищението

Конкурсът цели да повиши информираността за разхищението на храни и начините за намаляването му, като ангажира потребителите в практически стъпки, насочени към решаване на социалните, екологичните и икономическите проблеми, свързани с изхвърлянето на храна, не само на местно, но и на глобално ниво. Идеята е домакинствата да се ангажират в конкретни практически стъпки, насочени към голямата цел: намаляването на хабенето на храна, което има сериозни социални, екологични и икономически измерения не само на местно, но и на глобално ниво.

Координаторът на проекта за България Росен Василев каза пред Радио София:

Целта да поканим именно неправителствените организации да се включат в кампанията е, за да разнообразим формите и подходите, с които достигаме да хората. Могат да бъдат и дейности с ученици в училищата, с възрастни хора, с различни групи от обществото. Целта е наистина да се покаже този проблем, че в България, а и в Европейския съюз като цяло, има едно сериозно разхищение, една сериозна загуба на храни в домакинствата.

С изхвърлянето на храна в резултат на неправилното ѝ съхранение, ние всъщност изхвърляме пари в кошчето за боклук. Намаляването на хранителните отпадъци означава намаляване на разходите на домакинствата. 143 милиарда евро е стойността на храната, изхвърляна ежегодно от домакинствата в ЕС.

Нашите избори оказват влияние върху благосъстоянието на планетата и върху качеството на живот на нашето и бъдещите поколения. Хранителните отпадъци са световна тема и всеки един от нас има своята роля. От нас зависи да променим нещата и да предотвратим изхвърлянето на храна.