Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Атанаска Терзийска

Не е трудно да бъдем солидарни, споделяйки хляба си

Снимка: Ани Петрова

Питали ли сте се защо има традиция да се яде козунак на Великден? Cпopeд дpeвнoтo пpeдaниe, cлeд Cвoeтo възĸpeceниe Иcyc Xpиcтoc oтишъл пpи aпocтoлитe пo вpeмe нa тяxнaтa тpaпeзa. В cpeдaтa нa мacaтa лeжaл пpeднaзнaчeния зa нeгo xляб. Постепенно се появила традицията на Великден да се оставя хляб в храма.

Имайки козунак на своята великденска трапеза, ние имаме упованието, че и в нашия дом присъства възкръсналия Христос. Смята се, че в България козунакът е дошъл около 1915–1920 г. Преди това за Великден са се месили хлябове, наричани колак, пармак, кравай.

Атанаска Терзийска от "Хлебна къща София“ разказа пред Радио София за обединяващата сила на хляба и припомни поговорката: "Пред хляба всички сме равни". Тя е категорична, че хлябът "приземява", защото споделянето на един и същи акт ни показва колко прости са нещата. Да бъдем солидарни също не е толкова трудно, споделяйки хляба си с другите.

Още за ролята и тайната на вкусния хляб - чуйте в интервюто на Петя Зунгорлиева с Атанаска Терзийска.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Кметът на София Васил Терзиев.

Форум, 05.06.25: Васил Терзиев представи изискванията в новите обществени поръчки за сметоизвозването

В публицистичното предаване "Форум" коментаторите Георги Иванов и Ивайло Илиев продължиха да обсъждат политическите конфигурации в парламента, както и политическия и обществен живот у нас.  Ето и днешните теми: ГЕРБ, "Има такъв народ", ДПС-ДПС и МЕЧ спасиха имунитетите на "Възраждане"; Васил Терзиев и екипът му представиха изискванията в новите..

публикувано на 05.06.25 в 18:25
Петър Хераков - главен специалист в Дирекция “Спорт и младежки дейности“ на СО

SOfia HELPers е новият доброволчески екип за бързо реагиране на София

SOfia HELPers е новият доброволчески екип за бързо реагиране на София. Инициативата за създаване на младежки екипи, готови да помагат в различни направления и при кризисни ситуации, е на дирекция „Спорт и младежки дейности“ на Столичната община. “Ролята в дългосрочен план, надявам се да е голяма, защото едно от нещата, които сме установили в..

публикувано на 05.06.25 в 17:35

БАН представи успешно реализирани проекти между науката и бизнеса

Още за сътрудничеството между науката и бизнеса в този проект - чуйте в разговора на Мария Илиева с проф. Пенка Петрова и с доц. Стоянка Черкезова в звуковия файл . 

публикувано на 05.06.25 в 16:47

По-високи санкции към фирмите за сметопочистване в новите договори

Най-голямата обществена поръчка за мандата на кмета на София Васил Терзиев предстои да бъде публикувана в най-скоро време. Тя е свързана със сметопочистването и сметоизвозването на седем зони в столицата и е на стойност малко над половин милиард лева.  В новите договори с фирмите се залагат по-високи санкции при нарушения и система за автоматично..

публикувано на 05.06.25 в 16:20

Започва миенето на квартални улици в шест столични района

Столичната община започва поетапно миене на вътрешноквартални улици в централна градска част. Дейността ще се извършва от 9 юни, понеделник, по график, който обособява зони за почистване ("карета"). Те ще бъдат временно затворени за паркиране и престой между 08:00 ч. и 16:00 ч. , докато трае миенето, уточняват от Общината. Практиката на дневно..

публикувано на 05.06.25 в 15:56

Първият български изцяло женски отбор по ветроходство се отправя на регатата "Ейджин 600"

10 дами сформираха първият български отбор по ветроходство " Time2dare”  и се подготвят за огромно предизвикателство - регата. Те ще изминат 600 мили в Егейско море в "Ейджин 600”. Досега в тази регата не е имало изцяло женски отбор, споделиха пред Радио София Мария Александрова и Климентина Страка. "За такъв тип състезание е много важна стиковката..

публикувано на 05.06.25 в 15:35
Адриан Николов

Андриан Николов: Денят на данъчната свобода обяснява най-лесно бюджета

Денят на данъчната свобода идва рекордно късно тази година, сочи анализ на ИПИ. Този ден показва всяка година, кога спираме да работим за държавата и започваме да работим само за себе си. През тази година данъкоплатците работят 154 дни за държавата, което означава, че денят за данъчна свобода е настъпил на 03.06. Анализ на Института за..

публикувано на 05.06.25 в 15:30