Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Пекат Богородичния хляб в 100-годишната фурна в Раждавица

Правена преди 100 години фурна за хляб в кюстендилското село Раждавица е възстановена и работи отново.
Снимка: Кирил Фалин

Богородичен хляб се замесва и пече в 100-годишната фурна на село Раждавица. Питите ще бъдат показани утре на големия кюстендилски празник Панагия. Специфичното при тях е, че за замесването им се носи "мълчана" изворна вода. 

Борислав Крумов от сдружение “Роден край” разказа пред Радио София как е била укрепена автентичната фурна, в която могат да се пекат едновременно осем тави хляб. Голямата му мъка е, че и Раждавица не прави изключение от съдбата на почти всички останали български села - обезлюдяване и запустяване. 

Група ентусиасти се опитва чрез туризма и представянето на традиционни занимания да спасят от загиване селото. Преди година те възстановяват вековната фурна, без да нарушават нейната автентичност, и създава център на занаятите до нея, където хората могат да видят, а и сами да опитат да направят нещо с ръцете си.. Най-хубавото е, че възрастните хора от селото страшно много се радват, включват се, обясняват и искат да предадат знанията си на туристите, обясни Борислав. 


Село Раждавица се намира в благодатния кюстендилски край, където сякаш всичко има - плодородни почви, хубав климат, минерална вода, река Струма. Затова и е било населено още през Средновековието. Към 30-те години на 20-и век обаче претърпява истински разцвет, защото заради близостта на жп линията, произведените там плодове, зеленчуци и занаятчийски стоки е можело лесно да се изнасят към Централна и Западна Европа. Заради разцвета на търговията по това време, там се появяват големи къщи с хубава архитектура. Освен традиционните култури - черешите и ябълките, характерен поминък за селото е отглеждането и обработката на коноп.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Тази снимка на районния кмет е от този месец

В район "Младост" все по-трудно се намират места за нови контейнери

В район "Младост" почистващите фирми до голяма степен се справиха добре през отминаващия сезон. Сигнали за заледявания и зле почистени тротоари или улици по официалните пътища нямаше. Резултатите са вследствие на добрата комуникация със Столичния инспекторат. Контрол осъществява и самата фирма, отговорна за сметоизвозването. Това отбеляза..

публикувано на 27.02.25 в 09:18

Жителите или чистачите са отговорни за това - София да е "и мръсна, и прашна"

Кой е отговорен за мръсотията по улиците, в парковете и градинките - тези, които изхвърлят отпадъци извън кофите за боклук или тези, които не почистват добре след тях? Служителите в "Чистотата" се оплакват, че столичани цапат много и постоянно, а самите те работят за жълти стотинки и не смогват. Част от гражданите осъзнават, че ако искаме..

публикувано на 27.02.25 в 08:23

Осем столични квартала още нямат парно и топла вода

Осем квартала в София и 8 части от други квартали са без топлоподаване заради аварии, съобщиха от "Топлофикация - София". Без парно са част от "Яворов" и "Лозенец", "Дружба 1", "Илинден", "Сердика", "Западен парк", "Красна Поляна", "Разсадника", "Гевгелийски", Красна поляна", "Сухата река", "Младост 2", "Студентски град". В някои..

публикувано на 27.02.25 в 07:47

Облачно, но с положителни температури

Над по-голямата част от страната облачността днес ще е значителна, ниска и средна, а по поречието на Дунав, в Горнотракийската низина и Източна България ще остане и мъгливо. Ще духа слаб, в източните райони - до умерен вятър от източната четвърт. Максималните температури ще са между 6° и 11°, по-ниски в местата с трайна мъгла, в София - около 8°..

публикувано на 27.02.25 в 07:15

Спира водата в части от кв. "Драгалевци", "Изток" и с. Железница

Във връзка с изпълнение на инвестиционен проект за реконструкция на уличен водопровод по ул. "Мавровец", кв. "Драгалевци" , от "Софийска вода" предупреждават, че днес се налага спиране на водоподаването от 9:00 до 21:00 часа : на ул. 323, ул. "Владислав Граматик", ул. "Чемшир", ул. "Нарцис", ул. "Проф. Боян Пенев", "Околовръстен път", ул...

публикувано на 27.02.25 в 07:10

"Форум", 26.02.25: Битката за регулаторите – парцелиране на държавата по интереси

Седмичните коментатори на "Форум" днес се спряха на следните теми: Битката за регулаторите (КЗК, КФН, КРС, КЕВР). Разпределение на властови ресурс. Парцелиране на държавата по интереси. Те трябва да се независими и да защитават интересите на потребителите и на държавата. А дали е така? Ако се нарочи някой кандидат за нечий човек (на Пеевски, на..

публикувано на 26.02.25 в 18:35

Бойко Таков: Иновациите ни се нуждаят от подкрепа по пътя им към пазара

" Идеята на иновациите е да решават определени нужди и проблеми на хората и само тогава те могат да намерят място на пазара и да бъдат комерсиализирани", посочи д-р Бойко Таков – шеф на Изпълнителната агенция за насърчаване на малките и средни предприятия (ИАНМСП). Той беше специален гост на международната конференция за иновации "Ïnnovation..

публикувано на 26.02.25 в 18:05