За хранителната непоносимост спектърът е доста широк. Има намеса на имунните реакции, но голяма част от тях се дължат на ензимни дефицити, на недобро смилане на компонентите на храната или на определени примеси в нея.
Това обясни пред Радио София алергологът д-р Тихомир Мустаков.
За разлика от алергиите, при които проявите са бързи и ясни, при хранителната непоносимост признаците са по-скрити – подуване на корема, грипни болки, стомашни киселини, запушване на носа, сърбежи, главоболие, отпадналост.
Целевото изследване показва в 6 степени непоносимостта към определени антитела, които не противостоят непременно на храната, към която са образувани.
Първата стъпка след установяване на дадена хранителната непоносимост е изключване на тази храна от менюто за 1 до 3 месеца. През това време трябва да се реши проблемът с пропускливостта на чревната лигавица. За целта помагат познанията в областта на гестроентерологията.
По думите на д-р Мустаков зачестилата непоносимост към глутена можем да обясним и с по-честата среща с него. Глутен има не само в брашното, но и в индустриални продукти като прах за пране, тебешир и субстанции, при които той се използва като сгъстител.
Алергологът припомни, че чревният микробиом може да се наруши от дисбектериоза, от химикали и консерванти. Изтъкна, че не бива да си мислим, че екзотичните храни са по-полезни и българските традиционни ястия. И посъветва да внимаваме какво консумираме и как го обработваме.
Чуйте разговора на Диана Костова с д-р Мустаков.
В края на тази неспокойна седмица някои теми, проблеми и тенденции, които продължават да вълнуват обществото, коментира актрисата Весела Бабинова . Въпреки острите критики парламентът одобри на първо четене финансовата рамка за догодина. Протести срещу Бюджет 2026 имаше няколко дни. Заявени са и за следващата седмица. Сравнението на..
Разговаряме с Зорница Христова – писател и издател, за излезлия втори том на сборника “Ходене по буквите“ от Марин Бодаков . Тя направи интересна съпоставка през времето от излизането на първия том -1998-2014, до днешното измерение, в което можем да намерим пряк отговор на въпросите как стигаме до тук, как текат процесите, какво отшумява и какво се..
На 27 ноември Националният исторически музей ще открие изцяло обновената Зала № 2 от постоянната си експозиция: “Българските земи от V в. пр.н.е. до III в. сл.н.е.“ Събитието ще бъде открито от доц. д-р Бони Петрунова, директор на музея, и ще представи новите акценти в експозицията, посветена на тракийското могъщество и римското наследство по..
Непредставително допитване на Националната асоциация за приемна грижа (НАПГ) показва тревожни тенденции за преживяванията на младежите, настанени в приемни семейства. 84% от участвалите са преживели форма на насилие преди настаняването в приемно семейство - физическо, емоционално или пренебрегване. 61% от младежите посочват, че..
Обликът на София е изключително важен за всеки един от нас, как изглежда той през очите на чужденците, разказа пред Радио София Антон Пенев – директор на Общинско предприятие "Туризъм" (Visit Sofia) . Той отбеляза, че периодът от септември до края на годината е изключително натоварен с различни изложения, в които институцията участва...
Национално представително проучване за нагласите на българите към насилието над и сред деца е проведено по инициатива на Фондация "Лъчезар Цоцорков". Идната сряда – на 26 ноември, представители на организацията ще представят резултатите и така ще бъде поставено началото ва дългосрочна информационна кампания, посветена на преодоляването на..
Американският президент Доналд Тръмп нарече "предатели" законодатели, които казват на военните да не изпълняват незаконни заповеди. В постове с крайна риторика Тръмп каза, че тези законодатели демонстрират "противодържавно поведение". Става дума за законодатели-демократи, които призоваха военослужещи и разузнавачи да не се подчиняват на..
Дъжд
Облачно
Значителна облачност с дъжд
Предимно облачно