Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Да разхладим лятото с коктейл

Снимка: Pixabay

Успоредно с повишението на температурите навън се увеличава и желанието ни да търсим приятни начини за разхлаждане в жегите. В деня, когато се отбелязва световния ден и на бялото вино и на динята, е съвсем логично да говорим за коктейли.

“В България не сме добре запознати с миксираните напитки с вино. Може би коктейлът, с който сме най-добре запознати е Аперол шприц (Aperol Spritz). Всъщност има един огромен свят от коктейли, които са на базата на вино.

Терминът Spritz идва от северна Италия, от Венето и когато става дума за миксирани напитки, всъщност означава коктейл на базата на вино”, обяснява София Маджарова - първата жена, удостоена с титлата Барман на годината.

Една от най-популярните напитки през горещите дни в Италия в момента е коктейл Sbagliato. Това е далечен братовчед на друга класическа напитка Negroni, която се прави с джин, червен вермут и кампари.

“Доста е горчива, отнема време да я харесаш, но е страхотна комплексна напитка. В Sbagliato се заменя джина с просеко и се превръща в малко по-освежаващ вариант за лятото”, казва София Маджарова.

Друг братовчед на тези коктейли е Bicicletta, при който се заменя просекото от Aperol Spritz с бяло вино, а аперолът се заменя с кампари, като се добавя и малко газирана вода. Тези напитки, които са на основата на Spritz са по-слабо алкохолни, така че може да се консумират дори 2-3 напитки.

През лятото, разбира се, има и много коктейли, които включват диня. езен от диня може да се блендира, където се добавя подсладител, смесва се с малко бяло вино и сода и се превръща в любима лятна напитка. Освен това динята се комбинира и много успешно с текила.

Още рецепти за летни напитки - чуйте в разговора на Александра Илиева и Гергана Пейкова в звуковия файл.

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Авторът на книгата (вляво) и авторът на рубриката

Софийски разкази - Още исторически маршрути: София

Представяме новата книга на Здравко Петров "Още исторически маршрути: София": "Продължаваме идеята на първата книга за разпознаване историята чрез сградата. Но във втората откриваме нови истории, които не са били писани досега. Когато откриеш нов детайл в архивите или в стар вестник е най-вълнуващото, а в тази книга има доста такива находки. Доста..

публикувано на 08.11.25 в 16:00

Адресите на любовта – Княгиня Мария Луиза

Всеки път, когато отиваме от центъра до гарата, минаваме през Халите или се отбиваме в църквата "Света Неделя", вървим по столичния булевард "Мария Луиза", без да се замисляме за личността на първата ни княгиня след освобождението от турско робство. Тя живее само шест години в България, през които се опитва да научи повече за новата си..

публикувано на 08.11.25 в 14:00
Кристиан Ваклинов

Историята оживява - Родопската теснолинейка, глава първа

Хиляди българи преди четвърт век се обединяват в искането си да остане Родопската теснолинейка. Преди 11 години едно тогава 20-годишно момче, Кристиан Ваклинов успява и вече сме в навечерието на излизането на книгата му, посветена на Родопската теснолинейка. Ето го пред микрофона на фена на теснолинейката и автор на поредицата Боян Бочев: "На 1..

публикувано на 08.11.25 в 14:00

Всичко е дизайн

Мобилното студио на Радиокафе е от фестивала "Мелба дизайн" - международен форум за графичен дизайн. Първи гости са  Бояна Гяурова и Адрияна Андреева от студио "Комплект": "Участвам с изложба и разказвам за процесите в работата си в областта на промишления дизайн, имам собствено студио за мода. Очарован съм от връзките между усещания, материал,..

публикувано на 08.11.25 в 09:57
Зохран Мамдани

"Форум", 07.11.25: Изборът на Зохран Мамдани – знак за продължаваща радикализация на американската политика

В петък, темите от деня в предаването "Форум", коментира Пламен Димитров от Българско геополитическо дружество. Заедно с водещия Лъчезар Христов, се спряха на следните теми: - Зохран Мамдани – най-младият кмет в историята на Ню Йорк, първият мюсюлманин, леви послания и екип съставен само от жени. - След месеци на заплахи и пазарлъци изглежда, че..

публикувано на 07.11.25 в 19:41

Ученици от Перник разширяват инициативата "Въздух за здраве"

Ученици от Природоматематическата гимназия "Христо Смирненски“ в Перник затвърдиха още повече усилията си в изграждането на по-пълноценен и здравословен живот за себе си и своите връстници. След като се обединиха в ученическа мрежа, чрез която достигнаха до други деца и подрастващи, за да развият знания и умения в областта на екологията,..

публикувано на 07.11.25 в 18:39

Гтов е проектът за спортна площадка за колоездене и ролкови спортове в "Младост 3"

Готов е проектът за спортна площадка за практикуване на колоездене и ролкови спортове - пъмп трак площадка, която попада в обхвата на бъдещия парк в столичния квартал “Младост 3”. Столичната община публикува 3D визуализациите на проекта. Решението залага на модерен облик, със съвременни технологии и устойчиви материали, които да улесняват бъдещата..

публикувано на 07.11.25 в 17:59