Приложение помага за намаляване на разхищението на храна

публикувано на 28.12.21 в 18:01

Снимка: Елмира Джома

Интервю на Елена Пъневска с Джейн Димитрова и Велин Керков

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

Често по празниците, а и не само тогава, част от приготвената храна остава и бива изхвърлена.

Преди година и половина Джейн Димитрова се прибира от Италия с идеята как да развие платформа за оползотворяване на останалата храна в заведения и различни обекти. След срещата си с Велин Керков стават част от основателите на FoodOBox - приложение за намаляването на разхищението на храна.

„Аз лично бях шокирана, че в България няма подобно нещо. Около четири години живях в Италия и там съм свикнала да използвам подобен тип платформи, които от години са част от живота на един западноевропеец. Прибирайки се тук това ми липсваше. Знам, че е нещо, от което има нужда – помагаш хем на крайния потребител, хем на собственика на едно заведение да се намали разхищението на храната и така се роди идеята за платформата“, каза в студиото на Радио София Джейн Димитрова.

За да използвате приложението, трябва да го свалите на мобилно устройство и да се регистрирате, добави Велин Керков.

„Вътре ще намерите карта с това днес къде и колко ще бъде изхвърлено от нашите ресторанти, обекти и партньори. Харесвате си някоя, резервирате си кутията изненада и отивате на място в часа на взимане, където те ще ви я дадат“, каза Керков.

Храната е напълно годна за консумация и е произведена в рамките на деня. За да не бъде изхвърлена, собствениците на заведения я продават на по-ниска цена, вместо да я продават на следващия ден с второстепенно качество, добави Джейн Димитрова.

Подробности можете да чуете в звуковия файл

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!