Да бъде безопасна храната е едно от най-важните изисквания към нея. За да се изпълни то, отговорността е споделена между производителите и нас – потребителите (консуматорите). Не е случайно наличието на толкова нормативни документи у нас и в Европа за гарантиране на тази безопасност при производството, съхранението, транспортирането.
Това коментира пред Радио София д-р Татяна Николова, началник отдел в Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).
Тя уточни, че има разлика между безопасна и качествена храна.
Безопасната трябва да не крие риск за човешкото здраве.
Потребителите трябва да правят информиран избор при покупката и при слагането на трапезата.
БАБХ извършва регулярен и постоянен контрол при производството и търговията с храни, както и при подадени сигнали от потребители, припомни Николова. Вземат се и проби за лабораторни анализи.
Сигнали могат да се подават на сайта на БАБХ, както и на горещия телефон 077 12299.
По повод днешния ден д-р Наоко Ямамото, помощник-генерален директор на СЗО изтъкна в изявлението си:
"Проблемът за безопасността на храните засяга всички държави. Може би до нас не достига достатъчно информация за болестите, произтичащи от некачествена храна, но тяхната тежест за общественото здраве е сравнима с тази на заболяването от малария или ХИВ/СПИН.
Сигурността на храната е във вашите ръце. Ако всички ние направим безопасността на храната наш приоритет, по-малко деца по света биха загивали от хранителни болести. Хората биха били по-здрави и по-продуктивни."
Чуйте повече по темата в звуковия файл.
В Младежки театър "Николай Бинев“ предстои премиерата на спектакъла "Великият Гетсби” с режисьор Елица Йовчева. На 16.09 от 19 ч. и на 17.09 от 19 ч. ще бъдат първите срещи с публика на Голяма сцена. Рушен Видинлиев, Ангелина Славова, Венцеслав Димитров, Теодор Ненов, Ярослава Павлова и Кънчо Кънев са само част от актьорския състав , който ще..
Два съдебни състава ще решават да пуснат ли на свобода кмета на Варна Благомир Коцев и бившия заместник - кмет на София Никола Барбутов. Двамата са обвинени за корупционни престъпления във връзка с обществени поръчки. Разследването срещу Благомир Коцев започна по сигнал на варненската бизнесдама Пламенка Димитрова, а първоначално показания срещу него..
Днес облачността ще бъде по-често значителна, около и след обяд купеста и купесто-дъждовна. На много места ще има краткотрайни валежи от дъжд, интензивни и значителни по количество в районите около Централна Стара планина и Родопите, съобщиха от НИМХ. Ще има и гръмотевици. В Източна България ще духа слаб източен вятър. Максималните температури ще са от..
Светлоотразителни гривни ще бъдат раздадени на всички първокласници в област Перник на 15 септември. Инициативата е под наименованието "Аз се пазя! Пази ме и ти!” и е на ГД "Национална полиция”. Това съобщи началникът на "Охранителна полиция” към ОДМВР комисар Йордан Дундаков на проведеното при областния управител Людмил Веселинов заседание на..
С официално събитие на 15 май в столичния “Дом на киното” бе даден стартът на кампанията “Хижа на годината” 2025. За трета поредна година тази значима инициатива, посветена на българските планини и хората, които ги обитават и обичат, се реализира от списание 360 и Български туристически съюз. И тази година номинирани са както хижи,..
Кметът Васил Терзиев ще преструктурира общинската администрация на София. Това стана ясно по време на първото заседание на Столичния общински съвет след лятната ваканция. До месец той ще внесе доклад с новата структура на общинската администрация. Това обяви Терзиев след питане на общинския съветник от ГЕРБ Стефан Марков за причините за..
Атаката срещу популярния американски консервативен активист Чарли Кърк е шокираща, но не е изненадваща в контекста на случващото се в Америка, коментира пред Радио София журналистът и асистент към Института по балканистика на БАН Калоян Константинов. Чарли Кърк беше убит от неизвестен стрелец по време на събитие в университет в щата Юта. 31-а..
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
Значителна облачност с дъжд
Краткотраен дъжд
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица