Историята и традициите в приготвянето и консумирането на едно от най-предпочитаните питиета в Световния ден на уискито – интервю с Галин Ганев от TastingRoom:
"В сравнение с всички останали, уискито е най-обширната категория. По страни, най-популярните са Шотландия, Ирландия, Америка. Ако ги вземем като "Стар свят", в последните години изпъкват страни като Тайван, Япония, ЮАР, Австралия, Франция е също много добра страна. България също слага в бъчвите неща, които ще следим с интерес..
Шотландия и Ирландия са почти идентични, Америка, ако можем така до го кажем, е "друга риба". Американският бърбън трябва да отговаря на други изисквания, 51% царевица, останалото е ечемичен малц и ръж за пикантност. Кой е бил първи между Шотландия и Ирландия, за нас едва ли е от значение.
Важни са двете основни категории, малцово и зърнено уиски. Сингъл малцовете са от една дистилерия, всички имат различен стил и традиции, различни срокове на ферментация. Всеки си има определени стандарти.
Блендираното уиски е с имена на хора. Всяко има различен вкусов профил - отлежавало е в бъчва от шери, марсала. Има разлика когато дегустираме и когато консумираме. Има едно основно правило: никой не може да ви каже как да си пиете уискито. Но трябва да има някакво уважение към уиски, отлежавало дълго време в пространството на една бъчва.
С лед не можем да усетим ароматните елементи. По-добрият вариант, ако сме в клуб, е да добавим малко изворна вода, тя е основата на всяко добро уиски. С няколко капки вода усещаме много повече аромати в уискито. Ако се пие с енергийна напитка в нощен клуб, това е дехидратиращо. Затова имате главоболие."
През деня облачността над страната ще е променлива, на места по-често до предимно слънчево. Значителна ще е над планинските райони и над западната половина от страната, но само на отделни места в планините ще превали слаб дъжд, информират синоптиците от Националния институт по метеорология и хидрология. Ще продължи да духа умерен, в Западна България и..
В цялата страна ще бъдат проведени ученически походи до интересни туристически забележителности и планински върхове. Походите са част от инициативата “България на върха” на Българския туристически съюз, а организатори освен БТС, са също туристически дружества и Регионалните управления за образование. Инициативата се породи през пролетта като част..
В четвъртък, в коментарното предаване "Форум" гост бе Светлин Тачев - политолог в агенция "Мяра“, който заедно с водещия на предаването Лъчезар Христов обсъди следните теми: Продължава кризата с боклука – среща между министър председателя Росен Желязков и столичния кмет Васил Терзиев; Политически сезон в условията на напрежение и протести;..
В Университета по архитектура, строителство и геодезия днес се провежда третото кариерно изложение под мотото “Студентите посрещат бизнеса“. Събитието събира близо 70 водещи фирми от строителния сектор, които представят стажантски програми и възможности за работа на студентите. “Идеята студентите да посрещат бизнеса се роди по моя инициатива преди..
В централната сграда на Българска академия на науките - БАН преди дни се проведе международната конференция “Умения за пазарите на труда в зеления и цифровия преход“, част от европейския изследователски проект SkiLMeeT, която събира 70 участници от 23 държави. Събитието постави във фокус ключови въпроси за бъдещето - как зелената и цифровата..
В предаването “Добър вечер, София“ актрисите Йоана Захариева и Деница Даверова разказаха за своя “Личен ефир“ , който ще представят пред широката публика тази вечер. “Това е моят личен ефир. През последните години влагам много усилия и енергия, и средства за срещи с психотерапията във всичките ѝ форми - групи за взаимопомощ, лични..
Създаването на комисия, която да се ангажира с привличане на международен концесионер на “Топлофикация - София“ предлагат от групата на “Синя София“ в Столичния общински съвет. Проблемите с общинското дружество могат да са следващото голямо изпитание за столицата след проблемите с отпадъците, изразиха притеснения от групата. Темата бе засегната и от..
Облачно
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Променлива облачност; възможно е да превали