Започва своята кариера в ресторанта на "Копитото", където стажува след като е завършил тогавашния техникум по обществено хранене в София.
"Там работех с един колега - Добри Бакалски, който аз като влезнах в казармата той беше започнал работа в УБО - това е аналога на НСО, но в по-разширени мащаби", разказва Бай Данчо за колегата си, който го е поканил да работят заедно. Отначало Йордан Стоичков се стъписал от високата позиция, но после се съгласил. Последвала проверка на всички негови роднини и приятели, за да е сигурно, че може да готви в кухнята на Тодор Живков.
"Когато се готви за чужди делегации, особено на по-високо ниво, предварително се изготвяше меню", разказва за протокола по поднасяне на храна на политическия елит главния готвач. Винаги обаче се е стремял да представи българска кухня на гостите. И все пак с голямо внимание, защото както той казва "там нямаш право на издънка".
Сега Бай Данчо "гледа старините си", но продължава да готви и да не дава на друг да влезе в кухнята. Гледа риалити форматите за готвене по телевизията, но смята, че там готвачите не са на много високо ниво. Особено е бил разочарован от виенски шницел, който са поднесли в едно от предаванията.
Повече за Бай Данчо и предпочитанията на Тодор Живков в кулинарията чуйте в звуковия файл.
Радио София на БНР поставя начало на своята първа дарителска кампания под надслов „Коледа с книга за всяко дете“. Инициативата има за цел да събере нови и запазени детски книги, които ще бъдат дарени на деца от различни центрове в София и областта в навечерието на коледните празници. Кампанията стартира на 10 ноември 2025 г. и ще продължи до 10..
Младият певец Борис Христов бе гост в предаването "Добър вечер, София", за да представи новата си песен "Всички любими неща", която е доста по-различна от песните създадени досега. "Хората бяха свикнали да слушат по-баладична музика от мен, но сега песента е малко по-различна, защото ми се иска на моите живи участия публиката не само да..
Двама въоръжени и маскирани мъже са ограбили 52- годишен мъж в Перник. За да го сплашат произвели няколко изстрела. Извършителите са задържани, съобщиха от полицията. Инцидентът е станал на 7 ноември в близост до жп спирка "Разпределителна". Нападателите били маскирани и облечени с тъмни дрехи. Те заплашили потърпевшия с пистолет. За да го сплашат..
Гражданите се превръщат в най-силния инструмент на Столичната община в борбата със замърсяването чрез кампанията "Граждански контрол за чистота" За целта, софиянци трябва да изпращат сигнали със снимков материал към общината. За да бъде всеки сигнал ефективен, той трябва да съдържа доказателство за място, дата и час на нарушението. "Всъщност, ние не..
Девет лекари от столични болници и 1 перфузионист заминават на обучение в Австрия. Нови знания българските лекари ще получат 10 до 14 ноември в рамките на 25-ата Академия по белодробна трансплантация Виена-Торонто-Вандербилт, съобщават от Изпълнителна агенция "Медицински надзор". Форумът е едно от най-престижните международни обучения в областта на..
Обслужването на цветните контейнери в 16-те столични района ще бъде възстановено по график от днес, съобщават от "Екобулпак". "В рамките на няколко дни ще положим усилия да бъдат наваксани и пропуснатите от последните дни обслужвания", посочват от предприятието. Припомняме, че в края на седмицата "Екобулпак" спря извозването на цветните контейнери за..
През днешния ден ще бъде облачно, на много места с валежи от дъжд. В Източна България ще духа слаб и умерен южен вятър, а в западните и централните райони на Дунавската равнина слаб от запад-северозапад. Максималните температури ще бъдат от 11°-13° в западната половина на Дунавската равнина до 19°-20° в Югоизточна България, в София – около 15°,..
Дъжд
Облачно
Значителна облачност с дъжд