Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Изхвърляме по 93 кг хранителни отпадъци на глава от населението годишно

Снимка: БГНЕС
България отделя 93 кг хранителни отпадъци на глава от населението годишно. Това става ясно от данни на Евростат за 2022 г. Едва 40 кг от тях идват от домакинствата. Други 22 кг са разхищения в производствения сектор, а 15 кг - в ресторантите.

10 кг се изхвърлят в първичното производство като земеделие и рибарство, а 6 кг се губят по веригата на доставките. За 2022 г. в ЕС общото разхищение на храна е било 132 кг на човек.

Лидер в ЕС по този показател обаче е Кипър, който изхвърля 294 кг храна на глава от населението, следван от Дания - 254 кг. Най-малко храна изхвърлят словенците (71 кг), хърватите (72 кг) и унгарците - 84 кг.

“По-големият проблем е, че половината от изхвърлената храна идва от домакинствата и е проблем, защото плащаме за храна, която не консумираме. Проблем е и, че в производството на тази храна са вложени ресурси като земя, вода, енергия, човешки труд, транспорт - всичко по веригата от производството до магазина и това е ресурс, който е похабен”, коментира Биляна Константинова от Фондация „Mate Kitchen”.

Оказва се, че разхищението на храна не е проблем само на по-богатите и развити страни. Разхищението на храна идва и от производството, и от ресторантите, дори и на ниво земеделие, когато се събира реколтата.

При по-развитите страни основното разхищение на храна идва по линия на домакинствата, при по-слабо развитите страни обаче това разхищение идва на ниво производство, защото няма техника за обработване на земята, няма достатъчно хора, които да приберат реколтата, няма след това и добри условия за съхранение на храната.
За това как да променят хората хранителните си навици и как да бъде намалено това разхищение - чуйте в звуковия файл.
По публикацията работи: Елица Елефтерова - Иванова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Зорница Славова

Зорница Славова, ИПИ: Нямаме нужда от образование без цел и смисъл!

Българското образование е изправено пред системна криза. Слабите училища са навсякъде, обхващат голям брой ученици и са с хронично лоши резултати . Все пак няколко училища успяват да повишат средния си резултат по БЕЛ с повече от една единица за последните три години. Това показва нов анализ на Института за пазарна икономика (ИПИ),..

публикувано на 12.09.25 в 15:18

Празник за меломаните готвят Жлъч и Trombobby с голям концерт

За един изключителен концерт, който ще се проведе днес, 12 септември, свързан с появата на дългоочакван албум “Малко след“ - съвместна продукция на Жлъч и Trombobby, съобщи Мартен Роберто. "Албумът го правим повече от две години и всъщност е една много сбъдната мечта за мен, предполагам и за Жлъч. Включва десет песни. Отначало идеята беше да..

публикувано на 12.09.25 в 13:49
Борис Бонев

Борис Бонев: Ул. "Шишман" трябва да се предостави на пешеходците

"Спаси София" иска ул. "Цар Иван Шишман" да стане изцяло пешеходна зона и събират подписи за петиция. За два дни са събрали над 2000 подписа, днес продължават и на фестивала КвАРТал. "Когато имаш предизборна програма, трябва да спазваш обещанията. Ул. "Цар Иван Шишман" е наше предизборно обещание и е логично да започнем да го изпълняваме",..

публикувано на 12.09.25 в 12:57

Мирян Колев представя аудиовизуалния проект "Призрачни села"

Експерименталният музикант Мирян Колев представи пред Радио София своя аудиовизуален продукт, проектът е в развитие "Призрачни села“. Започва като експериментален музикален албум със звуци от терен, записани в изоставени села в района на Тревненска планина. Впоследствие Мирян го допълва с фотографии, направени на същите тези места. Той е автор на..

публикувано на 12.09.25 в 12:55
Актьорът Георги Гоцин

50 късометражни филма на Международния фестивал "Срещу течението"

С актьора от Младежкия театър “Николай Бинев“ -  Георги Гоцин разговаряме в предаването “Радиокафе“ за Международния филмов фестивал “Срещу течението“, който вече започна и ще представи 50 късометражни  прожекции еко, културна и социална насоченост на филми, от над 15 държави. Искаме да представим филми, които са интересни,..

публикувано на 12.09.25 в 12:25

Народопсихологията и псевдопатриотизмът в новата изложба на Филип Бояджиев

Артистът Филип Бояджиев откри най-голямата си самостоятелна изложба до момента. С ирония той изследва възхода на национализма, набъбващата вълна на псевдопатриотизъм в България и променящите се съставки на националната идентичност днес. Художествената инсталация "Pusta ve4nost - Blank eternity”е изложена в концептуално пространство ДОМ. Темите в..

публикувано на 12.09.25 в 11:24

"Великият Гетсби" ще блесне на сцената на Младежкия театър

В Младежки театър "Николай Бинев“ предстои премиерата на спектакъла "Великият Гетсби” с режисьор Елица Йовчева.  На 16.09 от 19 ч. и на 17.09 от 19 ч. ще бъдат първите срещи с публика на Голяма сцена. Рушен Видинлиев, Ангелина Славова, Венцеслав Димитров, Теодор Ненов, Ярослава Павлова и Кънчо Кънев са само част от актьорския състав ,..

публикувано на 12.09.25 в 10:05