Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Хлябът има огромна символика в нашата култура

Снимка: БГНЕС

Хлябът има огромна символика в нашата култура и е събирателен образ на почти всички традиционни ценности, казва Атанаска Терзийска от “Мрежа хлебни къщи София ”.

Пред Радио София тя обясни, че има определени характеристики на обредните хлябове - те трябва да бъдат замесени с бяло брашно, което се пресява три пъти. Освен това се приготвя с домашен квас, който се приготвя още на Игнажден, като се добавя и мълчана вода от момата.

“Интересен факт, е че когато правим обредни хлябове, трябва да бъдем облечени с най-новите си хубави и чисти дрехи, и да бъдем с положително и хубаво настроение. Меси се само с ръце, без нож и без остри предмети, което символизира мира и солидарността”, обясни Атанаска Терзийска.

По принцип обредните хлябове са кръгли, което символизира слънцето и е символ на онази зона, която е защитена от външния свят.

На Бъдни вечер първото парче от питката се оставя за Богородица, а второто парче е за къщата, като в някои краища на страната това второ парче дори се заравя в земята, за да бъде берекетна годината. Всички останали парчета от питката се раздават на членовете на семейството като се започна от най-възрастния към по-младите.

Чуйте повече за обредните хлябове в разговора на Петя Калнакова.    


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Бъдете наши приятели във Facebook, следвайте ни и в Instagram. За да научавате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Д-р Георги Лазаров

"Главният диригент" в мъжкия организъм влияе на много органи и системи

Съвременният начин на живот, социалните мрежи наложиха своето влияние върху културата на мъжете, върху желанието им да изглеждат по определен начин. Как точно стремежът към определена визия или ритъм на живот се отразява на нивата на тъй важния за мъжете тестостерон? Основният мъжки полов хормон играе ключова роля за здравето и доброто..

публикувано на 18.08.25 в 18:03
Стефка Танчева

Гъвкаво работно време – сред предпочитаните социални придобивки от работещи и търсещи работа

Председателят на парламентарната социална комисия Деница Сачева обяви , че смята да предложи законови промени, чрез които родителите на ученици от 8 до 12-годишна възраст да имат право на гъвкаво работно време през лятната ваканция . В предаването "Ритъмът на столицата" събеседник по темата бе Стефка Танчева, HR експерт и член на УС на..

публикувано на 18.08.25 в 16:40

Администрация и жители на район "Кремиковци" са готови на всичко за недопускане на добивна кариера

Районната администрация на район "Кремиковци" официално е уведомена с писмо от Регионалната инспекция по околната среда и водите (РИОСВ) относно заявено инвестиционно намерение за изграждане на кариера за добив и обработка на строителни материали от находище "Локорско. Теренът, определен за концесия, се намира в непосредствена близост..

публикувано на 18.08.25 в 15:42

Проектът "Фотоработилница 66" учи деца бежанци на фотографски умения

Проектът "Фотоработилница 66" учи деца бежанци на фотографски умения и универсален език, чрез който да общуват със света, споделяйки му своите истории.Идеята за проекта е на фотографа Михаела Вачева, която през по-голямата част от годината живее е работи в САЩ. Идеята да бъде полезна на децата бежанци се заражда през 2020 г. Нейната майка..

публикувано на 18.08.25 в 15:15

Девето издание на Лятна старт академия за деца от маргинализираните общности се проведе в София

Лятната Старт академия в кв. "Факултета" се проведе за девета поредна година. Събитието беше организирано от фондация “Старт Академия София“, основана от Милена Димитрова и Елица Тодорова – възпитаници на програма “Нов път в преподаването“ на фондация “Заедно в час“. Тазгодишното издание се състоя от 7 до 25 юли в Център МИР на фондация..

публикувано на 18.08.25 в 12:41

На извънредно заседание Комисията по здравеопазване в СОС изслушва директора на Пета градска болница

Извънредно заседание на Комисията по здравеопазване в СОС ще се проведе на 25 август по инициатива на общинския съветник от "Спаси София" Борис Бонев. По време на събранието ще бъде изслушан директорът на Пета градска болница във връзка с излезли в публичното пространство скандални данни за корупция. "Здравеопазването е един от секторите, в които..

публикувано на 18.08.25 в 12:23

Верижна катастрофа с ТИР-ове затапи АМ "Тракия"

Движението при километър 127 на автомагистрала "Тракия" в посока Бургас е затруднено поради верижна катастрофа. Движението се осъществява в изпреварващата лента на магистралата, съобщава БГНЕС.  Инцидентът е станал малко след 7.30 часа. Ударили са се 4 ТИР-а. Причината за катастрофата е неспазване на дистанция, информира bTV, позовавайки се на..

публикувано на 18.08.25 в 11:44